↑かぼちゃの名前です。
小ぶりでお値段高めなｶﾎﾞﾁｬなんですが、ﾎｸﾎｸで甘～い♪
丸ごとﾚﾝｼﾞに入れて加熱しちゃいます。
でもなかなか売ってなくて、買うのはいつもお取り寄せ。。。
だったのですが！
一昨日帰りにﾌﾗっと立ち寄ったｽｰﾊﾟｰで見つけてしまいました！！
しかも私の地元で作られているじゃないかー！！
手のひらに乗る小ぶりなｻｲｽﾞを3個も購入してしまいました。
昨日はこの坊ちゃんｶﾎﾞﾁｬを使ってｻﾗﾀﾞを作りました。
★材料★
坊ちゃんかぼちゃ 1個
ｻﾂﾏｲﾓ 1/2本
ﾊﾑ 2-3枚
ﾏﾖﾈｰｽﾞ 適量
ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ 少々
①坊ちゃんｶﾎﾞﾁｬは丸ごとﾚﾝｼﾞで加熱。
②ｻﾂﾏｲﾓはﾗｯﾌﾟで包んでﾚﾝｼﾞで加熱。
③ﾊﾑは千切り。
④ﾏﾖﾈｰｽﾞ＆ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰで①②③を和える。
↑これで完成♪
ﾚﾝｼﾞは機種によってそれぞれ異なるので、「軟らかくなるまで加熱」します。
あと、ｶﾎﾞﾁｬは皮ごと使います。
ｶﾎﾞﾁｬは冬にこそ食べたい野菜。
冷え、風邪対策に！！
皮はｶﾛﾃﾝ豊富なので、私は絶対に捨てません。
(あ。一応栄養士免許持ってたりします。)
次は何を作ろうかな。。。