カルパッチョ

クレソン、キャロットリーフ、ブロッコリースプラウト、ミディトマトにヒラメの刺身をトッピングしてカルパッチョにしました♪

キャロットリーフは、その名のとおり人参の葉。
葉を食べるためのものなので、人参は小さな根っこです。
独特の風味があるので、賛否両論かも…

あと、ネットで買った野菜セットに入っていた有機栽培カボチャをカボチャコロッケにしました。
甘くて美味しかったです♪

さて、次は何を作ろうかな☆