「どんど焼き」とは小正月（こしょうがつ＝1月15日）の行事で、正月の松飾り・注連縄・書き初めなどを家々から持ち寄り、一箇所に積み上げて燃やすという、日本全国に伝わるお正月の火祭り行事です。
各家庭からたくさんの親子連れや三世代連れで、各家庭の注連飾りや書初めなどを、たくさん持ってこられました。
小学生の代表が火のついたトーチ棒で点火。瞬く間に燃え上がり、寒さを吹き飛ばしてくれました。一年の無病息災と五穀豊穣を願うとされているどんど焼き、体もポカポカに温めてくれました。
どんど焼きの楽しみの一つ、七草がゆの振る舞いもありました。湯田地区食生活改善推進協議会の皆さんが中心となって、春の七草がゆを作ってくださいました。
春の七草や餅などを具材とする塩味の粥で、その一年の無病息災を願って食べられる。祝膳や祝酒で弱った胃を休める為とも言われます。この行事は、平安時代には行われていましたが、室町時代の汁物が原型ともされています。
体の芯からポカポカと暖かくなりました。
