最近ちょっと、今まで自分の周りにいなかったようなタイプの人との出会いがありました。
最初は飲み会の席だったんだけど、
「土下座ならできる」
「プライドはないよ」
とのこと。（営業さんです）
土下座なんて滅多にできないよね。
その後仕事で一緒になることになって、
色々打ち合わせしなきゃなんだけど、
その人の仕事が終わらないらしくて、
仕事後どうですか？みたいになって。
そこでやっとゆっくり話したわけだけど、
その人のあまりの細かさに声も出ず。
挙句
「俺は１回目も２回目もうまくいってるの。
次も失敗はできない」
にはがつーんと衝撃。
失敗て・・・
何をもって失敗・・・
私なんて、毎日失敗だらけだというのに（笑）
何もプレゼンとかじゃないのに。
「普段の仕事よりも、こういう接待の方が大事」
らしい。
あたしは疑問ばかりでした。
いちいち誰かを責めるような発言ばかりで。
「で、結局あのときは誰がわるかったの？」
とかどうでもいいわけで。
目に見えるものしか信じない典型かなと。
イチバン大切なこと知らないでいる。
まず、わたしを３時間も待たせておいて、１回も「すみません」の類がなかったこと・・・・
まぁそれもどうでもいいわけで、
「じゃあ、うまくいかなかったら『〇〇さん（私）のせい』ってことで」
と最後に言ってくれちゃったので、
ほんとにかわいそうな人だなぁ～と。
「大変だね」って言葉が出ちゃった。
この人の２つ下の別の営業さんと以前同じ仕事をしたことがあって、
接待というか、お客様の昼食のセッティングのことなんだけど、
その前の営業さんは、同じく飲み会で先に知り合ってたから
気軽な感じで仕事ができて。
「食事のことは〇〇さん（私）に任せたよ！」
てな感じで要点だけを伝えての打ち合わせのみで終わって。
その人の時は外国のお客様で
まぁお昼も１時間弱しかないわけで、
じゃぁ３０００円の予算だったら、
ステーキと、サラダと、サンドイッチと、フルーツくらいでいいですか？
食後にコーヒーも出すので。
みたいな感じで話したら
「ＯＫ！よろしくね！」
みたいな感じで全て信用してくれて。
そしたら当日、ステーキを食べたお客様が
「このソースはなんだい？」
ということになって、その営業さんのアドリブで
「ソイソースをベースに、オニオン、ガーリック、あとはシークレットです」
と答えたらしく、
そしたら後日メールで
「あのソースのレシピをシェフに聞いてくれ」
と来たらしくて。
接待が終わったあとも、
「今お客様が無事帰られました。
色々な気配りありがとうございました」
とさらっとメールがきていたりして。
いつもお昼に
「おねーさん、大盛りね！」
という彼や、会社近くのコンビニでエロ本見てたりレンタルビデオ屋さんでＡＶ借りてる彼しか知らなかったから（笑）、
そのセンスの良い仕事ぶりに
なんか清々しくなったりもしたんだけど
別口の話で、
その人の先輩が、同じく外国のお客様に、普通の昼食をセッティングしたところ
全くの和食（お刺身）が中心だったらしく、
ほとんどのお客様が全く手をつけずに午後の会議に臨んだそうで、
上司にすごく怒られたことを聞きました。
しかも「Let's try」とか言ってるとこに上司に
「アホか」みたいな。
ここで重要だったのは、「Let's try」と勧めることよりも、
すぐさまお客様が食べられる食事を用意に走るということみたいです。
近くのコンビニでサンドイッチでもいいし。
誰だって失敗はあるし、じゃあそうなったときにどうするのか。
まず開き直ることなんて誰も求めてないような気がします。
話が長くなってしまいましたが、
昨日、オーブントースターで作る、
失敗しにくいビスコッティを作りました。
・薄力粉・・・１２０ｇ（１cup)
・ベーキングパウダー・・・小さじ１
・グラニュー糖・・・大さじ３
・卵・・・１個
・牛乳・・・小さじ１
全ての材料を混ぜて、オーブントースターの天板に１ｃｍくらいの厚さに延ばして１０分焼く。
１ｃｍ幅にカットして、さらにオーブントースターで２～３分焼く。
２０分くらいで作れてしまいますよ～
アールグレイの葉があったので刻んで入れました。
お茶は、前の職場の先輩に貰った桜の紅茶のアイス。
料理だって失敗だらけ。
ていうか毎日失敗し過ぎてわかんなくなってきちゃってます。（笑）
今日は、さっきロッカのＨＰで聴いた新曲がめっちゃ素敵だったので、
とても良い気分です～～
やっぱり好きだなあ、ロッカ。
来週のワンマンライブが楽しみ
最初は飲み会の席だったんだけど、
「土下座ならできる」
「プライドはないよ」
とのこと。（営業さんです）
土下座なんて滅多にできないよね。
その後仕事で一緒になることになって、
色々打ち合わせしなきゃなんだけど、
その人の仕事が終わらないらしくて、
仕事後どうですか？みたいになって。
そこでやっとゆっくり話したわけだけど、
その人のあまりの細かさに声も出ず。
挙句
「俺は１回目も２回目もうまくいってるの。
次も失敗はできない」
にはがつーんと衝撃。
失敗て・・・
何をもって失敗・・・
私なんて、毎日失敗だらけだというのに（笑）
何もプレゼンとかじゃないのに。
「普段の仕事よりも、こういう接待の方が大事」
らしい。
あたしは疑問ばかりでした。
いちいち誰かを責めるような発言ばかりで。
「で、結局あのときは誰がわるかったの？」
とかどうでもいいわけで。
目に見えるものしか信じない典型かなと。
イチバン大切なこと知らないでいる。
まず、わたしを３時間も待たせておいて、１回も「すみません」の類がなかったこと・・・・
まぁそれもどうでもいいわけで、
「じゃあ、うまくいかなかったら『〇〇さん（私）のせい』ってことで」
と最後に言ってくれちゃったので、
ほんとにかわいそうな人だなぁ～と。
「大変だね」って言葉が出ちゃった。
この人の２つ下の別の営業さんと以前同じ仕事をしたことがあって、
接待というか、お客様の昼食のセッティングのことなんだけど、
その前の営業さんは、同じく飲み会で先に知り合ってたから
気軽な感じで仕事ができて。
「食事のことは〇〇さん（私）に任せたよ！」
てな感じで要点だけを伝えての打ち合わせのみで終わって。
その人の時は外国のお客様で
まぁお昼も１時間弱しかないわけで、
じゃぁ３０００円の予算だったら、
ステーキと、サラダと、サンドイッチと、フルーツくらいでいいですか？
食後にコーヒーも出すので。
みたいな感じで話したら
「ＯＫ！よろしくね！」
みたいな感じで全て信用してくれて。
そしたら当日、ステーキを食べたお客様が
「このソースはなんだい？」
ということになって、その営業さんのアドリブで
「ソイソースをベースに、オニオン、ガーリック、あとはシークレットです」
と答えたらしく、
そしたら後日メールで
「あのソースのレシピをシェフに聞いてくれ」
と来たらしくて。
接待が終わったあとも、
「今お客様が無事帰られました。
色々な気配りありがとうございました」
とさらっとメールがきていたりして。
いつもお昼に
「おねーさん、大盛りね！」
という彼や、会社近くのコンビニでエロ本見てたりレンタルビデオ屋さんでＡＶ借りてる彼しか知らなかったから（笑）、
そのセンスの良い仕事ぶりに
なんか清々しくなったりもしたんだけど
別口の話で、
その人の先輩が、同じく外国のお客様に、普通の昼食をセッティングしたところ
全くの和食（お刺身）が中心だったらしく、
ほとんどのお客様が全く手をつけずに午後の会議に臨んだそうで、
上司にすごく怒られたことを聞きました。
しかも「Let's try」とか言ってるとこに上司に
「アホか」みたいな。
ここで重要だったのは、「Let's try」と勧めることよりも、
すぐさまお客様が食べられる食事を用意に走るということみたいです。
近くのコンビニでサンドイッチでもいいし。
誰だって失敗はあるし、じゃあそうなったときにどうするのか。
まず開き直ることなんて誰も求めてないような気がします。
話が長くなってしまいましたが、
昨日、オーブントースターで作る、
失敗しにくいビスコッティを作りました。
・薄力粉・・・１２０ｇ（１cup)
・ベーキングパウダー・・・小さじ１
・グラニュー糖・・・大さじ３
・卵・・・１個
・牛乳・・・小さじ１
全ての材料を混ぜて、オーブントースターの天板に１ｃｍくらいの厚さに延ばして１０分焼く。
１ｃｍ幅にカットして、さらにオーブントースターで２～３分焼く。
２０分くらいで作れてしまいますよ～
アールグレイの葉があったので刻んで入れました。
お茶は、前の職場の先輩に貰った桜の紅茶のアイス。
料理だって失敗だらけ。
ていうか毎日失敗し過ぎてわかんなくなってきちゃってます。（笑）
今日は、さっきロッカのＨＰで聴いた新曲がめっちゃ素敵だったので、
とても良い気分です～～
やっぱり好きだなあ、ロッカ。
来週のワンマンライブが楽しみ