近所さん「これお裾分けー！」
畑から切ってきたばかりのFinocchio
すごい良い香りー！さすがとれたでホヤホヤだ。
いいなぁー畑あるお家
ローマの郊外に住んでいるのでご近所さんは割と畑持ちが多いんだよね。
今の時期だとオリーブの収穫でみんな忙しそう。
Finocchioみると、あー冬がやってきたなと思うなぁ
とか言いながら、
栗を毎日のように食べたいから秋をもっと堪能するよー。
オーブンでやるのめんどくさいので、最近はもっぱらフライパンでやるんだけど、
中の甘皮？ってやつ？
どうやったらうまくとれるんだろうね？
外の皮と一緒にきれいに剥けるのもあるんだけど、それって栗によって違うのか、それとも水に浸す時間に関係するのか…
ポチってくれたら明日への希望が湧きます
