仕事と料理

結婚してもうすぐ一年。

働くことと家事の両立は大変でしょう、と良く言われます。

でも実際にやってみると、家事をやることはとても良い気分転換になります。
特に料理。

帰りの電車の中で一通りのシミュレーション。
冷凍のお肉を解凍して、野菜を切って…ご飯をチンすればオッケイ！

みたいな感じです。

仕事では一人でいくらやっても何も進められないことが多いので、一人黙々と作業して完成させられる、達成感を味わえる料理のプロセスがとても気楽で楽しい。

今日は麻婆茄子・ホウレン草と油揚げの煮浸し。