こんにちは＾＾
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(○v艸v*).+ﾟ
*Soloist Table*
飲兵衛な40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録ブログです
昨夜、実家（津軽）の母から電話がありまして。
「残念なお知らせがあります。」
(; ･`д･´)な、何事!?
「あなたが帰省する8/2～8/5、津軽は雨の予報です。」
ガーΣΣ(￣□￣lll)!!ーン
観光、花火大会、ねぶた祭・・・・・・
3年振りの津軽の夏、楽しみにしてたのに・・・・・・
東京のベランダにてるてる坊主を下げたら、
津軽の空にも願いが届くかしら。
お天気より、
まずは、元気が一番！
元気に帰省できるように、
猛暑をぶっ飛ばすネバネバPOWERをば。
前記事の 【 アヒポキ 】 の残りの漬けマグロを使いました。
* 漬けマグロのばくだん *
（ふたり分 所要時間5分）
○漬けマグロ・・・適宜
○納豆（小粒）・・・1パック
○オクラ・・・2本
○塩・・・小さじ1/2
◇納豆のタレ・・・1袋
◇醤油・・・小さじ1
◇和からし・・・お好みで
◇すりおろしニンニク・・・少々
○味付海苔（または韓国海苔）・・・数枚
① オクラに塩をまぶし、板摺する。
オクラに爪楊枝で数か所穴を開け、熱湯で数分茹でる。
② オクラを3mm程度の輪切りにする。
漬けマグロを1cm角くらいにカットする。
③ ②のオクラとマグロ、納豆、◇を混ぜる。
器に盛り、海苔を添える。
ばくだんを海苔で巻いてバクッと。
激美味しっ❤
「納豆にからし」 は定番ですが、
ニンニクをちょこっと加えるのがポイントです♬
おつまみ仕様で海苔に巻きましたが、
アツアツ白米に乗っけても良し。
とろろとの相性も良し。
キムチを加えても良しなんだけど、
キムチはこっち↓に使った。
つい最近作ったばかりだけど、
美味しでリピ＾＾
お肉も食べたい・・・・・・・で、
塩麹に漬けた鶏肉をスキレットで焼きました。
塩麹漬けの鶏もも肉、たまらん
アボカド×海苔の佃煮も、たまらん
夏休みまで、あと2日。
心置きなく夏休みを迎えられるよう、
しっかりお仕事頑張ります！
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