とある日の夕飯。
またまたひとり飯。
子供が大きくなると、
一人暮らしじゃなくても、ひとりご飯ばかり。
ま、ひとり暮らしの助走期間………なんだろーな。
この日も、余り物で。
鶏ささ身があったので、親子丼風に。
と言っても、玉ねぎではなく………
鶏ささ身と、数本残ってたオクラ、冷凍のいんげんと、業スーで買った冷凍パプリカも入れちゃえ。
カット野菜のキャベツも、少しだけ残っていたので、これも入れちゃえ。
それを親子丼の味付け(鰹だし、お砂糖、お醤油)して、タマゴでとじる。
で、
お米が今、高くて買えないから、またまたおうどんに、ドカッと載せる。
映え？
そんなん気にしない。
残飯整理ど真ん中な料理(^o^;)
「親子う丼？！」
ご馳走さまでした( ￣ー￣)ﾉ