おはようございます
今日は気持ち良い秋晴れですね
絶好の運動会日和
絶好の洗濯日和
絶好のラーメン日和
ってことでこれからラーメン食べに行ってきます
っとその前に食べたラーメンを紹介したいと思います
本場、喜多方に行って俺が一杯だけだしか食べてないと思ってます
んなこたぁない
ちゃんと連食してますよ
ってことで２件目はここだ
喜多方ラーメン発祥の店
っといわれる源来軒
行列はなかったが店内が満席だったので少々待つことに
数分待って着席
んで注文はワンタンメン(σ・∀・)σ
ワンタン好きなんですよ( ´艸｀)
程なくして登場
ベースは鶏ガラ醤油で坂内食堂
に比べたら醤油色が強いね
さてと・・・まずはスープをね
うん
鶏の甘さと醤油のまろやかさが見事に調和してて
コクがあっておいしいね
坂内食堂のがあっさりしてて飲みやすかったかな
けど源来軒もシンプルな味で喜多方っぽさが存分に味わえます
そして喜多方の象徴のちぢれ麺は
ややコシのある平打ちのちぢれ麺もイイね(・∀・)
そしてお目当てのワンタンは・・・
しょうが、ニラが少なめでかなりやさしい仕上がりになっている
スープに合わせているのだろう
ワンタンの皮がスープを吸ってこれまたおいしいんだよね
全体的に素朴でやさしい印象を受けた
源来軒
喜多方ラーメンの発祥ですから
歴史の教科書を読みあげる感じで訪れてみてはいかがでしょうか
源来軒
0241-22-0091
10:00～19:30
定休日 火曜日
http://www.ramenkai.com/shop/detail.php?id=43
んじゃ行ってきまぁす
(´∀｀*)ﾉｼ ﾊﾞｲﾊﾞｲ