유키우키の韓国料理屋紹介
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『韓国家庭料理 漢陽（ハンヤン）』
東上野コリアンタウンより少し離れた場所にある「ハンヤン」
最初に行ったのは友人に連れられて
東上野コリアンタウンの近隣にも韓国料理屋が点在するのは知ってはいたが、この店の存在は全く知らなかった
正確に言えば、知っていても自らは入店を選択はしなかったかもしれない
理由は、外観からは名店と窺い知れる様子が僕には見つけられなかったからだ
その日、友人に連れられ入店し、これまた友人の勧めでカムジャタンを注文
カムジャタンは、７年ほど前に親友のハンウォンに連れられて、ケンケンと三人で新大久保で食べたのが最初
その時は、骨があまりにもリアル過ぎて、食欲が上がらずにスープを飲む程度だった。
今回のハンヤンでは、友人の強い勧められてもあり、カムジャタンをトライしてみた
肉厚のホロホロのお肉が骨から簡単に取れ、手間も掛からずに直ぐに口に運べた
「ん〜〜
」
と声にもならない様な声を上げて、その味を堪能した
こんなにも美味しいとは
ジャガイモもホクホクに仕上がっていてスープが絡んで最高の味
しかし量があまりにも多く、残してしまった。
そこにオモニがやってきて、「持って帰りなさい」とタッパを持ってきてくれた
どれだけサービスが良いのか！
入店当初、ワンオペで切り盛りしているオモニが少しぶっきらぼうに感じ、少し怖いなと思っていたのだが、僕の全くの勘違いで、「いっぱい食べなさい」など優しさが感じられるオモニでした
タッパの返却も兼ねて後日再度お店を訪問
次に頼んだのはサムギョプサル
テーブルに豚肉が届く前に、別テーブルから「マウンテ〜〜〜ン」と威勢の良い言葉が
何かと目をやると、そこには大量の豚肉が
その後、僕らのテーブルにもお肉が届き、その量の多さに圧倒された！
まさに「マウンテ〜〜〜ン」と言いたくなる
ナットク！
写真を見てわかる通り、良質のお肉は新鮮で、歯応え&味は抜群
隠れた名店と思わず唸った
お酒は自分で冷蔵庫から持ってくるスタイル
他のテーブルからは韓国語が多く聞こえてくるやっぱりディープな上野コリアンタウンでの夜でした（上野コリアンタウンの定義についてはコチラ）
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