うちゴハン＝ビーフストロガノフ

2012/2/15

初めてこの聞き慣れない名前を聞いた時、
どんなモンが出てくるのかと思ったが、
いっぺんに好きになった。



もともとは、ロシア、ウラル地方で成功した
豪商ストロガノフ家に伝わる一品だったそう。
スープが少なかったり、多かったり、レシピも色々
のようですが、私はこのスタイルが好き。

ごちそうさま。
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