6.7キロのトイプードルと中学生の息子2名、40代夫婦一家5人で東京に住んでいます。コロナ前までは栄養士として働いていました。手軽なレシピ、生活に役立つ情報、受験などを投稿しています。大人からスタートしたバレエ歴気が付けば1８年なのにドへたくそ。
こんばんは～♡
夏になるとスイカを食べる機会が増えますよね！
で、うちの息子、スイカの赤い部分だけ食べて、皮側１ｃｍぐらい、残す子でした。
ところが、ある「言葉」を言ったら、しっかり最後まで、どころか皮までかじるようになったんです。
その言葉とは、
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スイカには
背を伸ばす成分（シトルリン）が含まれている。
しかも、皮の白い部分には、赤い果肉の2倍もの量が。
それ以来息子は、スイカの白い皮の部分を食べるようになりました。
小中学生にとって、「足が速くなる」と、「背が伸びる」はパワーワード。
それ以来、息子は、カジカジと、隅々まで食べるようになり。
こんなん。。。
一昔前は、身長を伸ばしたいならカルシウムを摂るといいと言われていましたが、
最近では身長を伸ばしたいならアルギニン・オル二チン・シトルリンの摂取が重要
と言われています。
あまり馴染みのないない３つの栄養素ですが、子供の成長に必要な成長ホルモンの分泌に必要な栄養素と言われています。ちなみに成長ホルモンは疲労回復や、アンチエイジング、筋肉増強にも必ようなので、成長期の子供だけではなく、多くの人にメリットがあると思います。
もちろん、この栄養素をとればよいというのではなく、
バランスの良い食生活をしたうえで、さらに意識したい栄養素です
またシトルリン以外にも成長ホルモンの分泌を促すと言われる栄養素があります。
オルニチン
成長ホルモンの分泌を促すといわれているオルニチン。
成長ホルモンは、脳下垂体前葉から分泌され、
小児期には体の成長（骨や身長を伸ばす、筋肉の強化）を促すホルモンとして
よく知られています。
成人になってからもたんぱく質合成を促進する作用があり、
体の修復、疲労回復に重要な役割を果たしているので、大人にも大切なホルモン。
成長ホルモンの分泌を促すオルニチンは、
子供の成長期に摂りたい栄養素の一つだとサプリメントなども販売されています。
オルニチンの含有量が多い「しめじ」は、料理でも使いやすく、毎日簡単に使えます。
２．アルギニン
アルギニンは、アミノ酸の一種で、主に肉類に魚介類、豆類に多く含まれています。
今回は、鶏肉でアルギニンを多く摂取しようと思います。
３．シトルリン
スイカ、めろん、キュウリなどに多く含まれています。
アルギニンの働きを高めるためにはオルニチンとシトルリンを同時に摂取するのが
効果的だと考えられています。シトルリンはこの時期ですと、キュウリやニガウリなどでとりやすいです。
それでは、朝食のメニューです。
パン（炭水化物）に、チーズ（脂質、カルシウム）、ネギ（硫化アリル、糖質の代謝をうながす、疲労回復）、しらす（カルシウム）をのせて、トーストしたピザに、
背が伸びる副菜です。
アルギニン（鶏肉）、オルニチン（しめじ）、シトルリン（きゅうり）を意識したおかずです。
作り方は、
【材料】２人分
鶏モモ肉 １６０ｇ（１人分８０ｇ）
しめじ １／２P
きゅうり １本
ポン酢 大さじ４
梅干し １～２個
①耐熱皿に鶏肉、しめじを並べて、蓋をして、ポン酢をまわしかけて
（鶏肉を外側に並べます↓）
②レンジ６００W７分加熱します。
③チンしている間に、キュウリをスライスします。
④チンした鶏肉に、キュウリをあえて、
梅干しをいれて、味付けします。クエン酸がはいって、疲労回復効果があります。
完成です
ここに牛乳をいれると、カルシウムUPして、さらに成長期に背を伸ばす効果UP
お届けする野菜は100％、有機JAS認定を取得した「本物の有機野菜」であるという点。 有機野菜とは、原則として農薬も化学肥料も２年以上使っていない畑から収穫された農作物。 栽培期間中は、他の畑からの農薬の飛散を防いだり、他の農産物と混ざらないようにしっかりと管理を行うなど、国が定めた有機JASの厳しい基準をクリアした信頼度の高い農作物だけをお届け。
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使用している食器など、こちらに貼っています。
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話題のネッククーラー。
外出先で、保冷バックに入れて20分程度で再凍結します！
保冷バッグに保冷剤１０個＋クールネック2個
暑いので早速片方を使いました。
↓1時間半ぐらい使ったら全く冷たくなくなり、こんな液状に。
そのため、再び保冷バッグ20分入れると
またカチカチに凍って冷たくなるんです
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冷たさの指標は3種類あります。
私は18℃が一番好きです。サイズは緩いと、しっかり首にくっつかないので冷たく感じにくいのでピッタリサイズがオススメです。女性は一般的に内径３２cmのＭサイズがオススメです。
私はこちらの商品を持っています。
18℃タイプ＆輪の太さが太い（首の接触面が多くなり冷たく感じやすい）ので、しっかり冷えます。暑がりの方にお勧めです。
お値段が高いのですが、厚み、デザイン性などに反映されていると思います。
おしゃれで高級感があります。とても気に入っています。
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18℃、24度、28℃の3種類あり、子供のサイズもあります。
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