栄養士そっち～のブログに、
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6.3kgのトイプードル、カブ子と息子2名、
40代のオジサンの4人で東京に暮らしてます。
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こんにちは～♡
先日
「食が細い大人の方」に食べてもらうには、どうしたらよいか？
というご質問をいただきました。
ワタクシ一般病院と保育園、ダイエットジムでしか就労経験がないので
その手の質問に対する経験値が浅いのですが
一般的に言われているのは
食べやすさ、大きさ、硬さ。
そして苦手な色がある場合も多いです。
保育園などでも食が細い子には特別に小さめにカットしたり
苦手な色のものを入れないなどの工夫をしていました。
ちなみに、なぜかよくわからないのですが
1クラス20名弱に、２～3人、四角くて白いものが苦手という子がいました。
例えば豆腐とかはんぺんなど。
苦手な食べ物が味ではなく、色や形に対する嫌悪感ってあるようです。
私も自分では気が付いていないけれど嫌いなものがあるのかもしれません。
具体的な大きさ
その人が、無理なく「あ」と言った時の口に
入る大きさ程度が、不快感なく、
美味しく感じやすいサイズなんですって。
肉じゃがやカレーに入れる玉ねぎなども、
半分に切ってスライス、ではなく
さらに縦半分にカットしてからスライスして
口の中にすんなり入るサイズにします。
▼このぐらいの切り方です。
ブロッコリーも
普通ブロッコリーってこんな感じに切りますよね。
↓
↓
美味しく感じる切り方は、
その人の口の大きさによって違いまして、
③を更にピンクの丸で囲んだ箇所にさらに切り分けます。
↓
子どもなら、こんな感じのサイズになります。
一般的な１個と比較すると、これぐらい小さいです。
お答えできるのがこのぐらいしかなく(;'∀')
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