栄養士そっち~のブログに、
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6.3kgのトイプードル、カブ子と息子2名、40代のオジサンの4人で東京に暮らしてます。
産婦人科、ダイエットジム、保育園、病院で栄養士をしていました。
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趣味:大人のバレエ
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昨晩はチーズダッカルビではなく、
鶏肉のかわりにおでんをいれて、
チーズだっおでんを作りました~
だっの意味が鶏肉だから、チーズおでんでいいのかしら??
おでんをいれたので和のテイストにするために
お大根を入れました~
材料
おでんの具 4人分ぐらい
キャベツ(ザク切り) 半玉
大根 1/5本ぐらい いちょう切り
大根 1/5本ぐらい いちょう切り
●コチュジャン 大さじ3
●醤油 大さじ2
●ニンニクすりおろし 1カケ
●しょうがすりおろし 1カケ
●豆板醤 または粉唐辛子 小さじ1
●しょうがすりおろし 1カケ
●豆板醤 または粉唐辛子 小さじ1
●酒 大さじ2
●砂糖 大さじ1
●砂糖 大さじ1
ごま油 大さじ1
酒 大さじ5
溶けるチーズ 適量 100g~300g
作り方
②お鍋にごま油をしき、キャベツ、大根を並べ、その上に①をおく。
変な料理なんですけど、
これが息子たちに大人気で、
あっという間になくなりました
日本酒にもよくあい、美味しかった~~~
おでんの具に
コチュジャンとチーズがこんなに合うとは知りませんでした
そういえば
今回の料理で、コチュジャンを使い切りました。
で!!
良いアイディアを思いつきました
買いに行くのを忘れないように
玄関に貼ることにしました
これなら忘れっぽい私も
明日ちゃんと買って来れそう!!
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