大阪で大人気のパン屋さん「三好パン」の三好シェフ考案の、
「プルプルトースト」を作ってみました
プルプルトーストとは、トーストの概念を覆し、その名の通り、
ぷるぷるの食感のトースト！
でも皮かカリカリサクサク。
どんな味よー！！！食べてみたくて仕方が無い。
材料はすべてスーパーでそろうので、早速作ってみましたー！
バター 30～40g
水（霧吹き） 適量
はちみつ ←0歳児は加熱してもＮＧ食材です。
※パンは4枚切りでも３ｃｍ厚さぐらいなので1斤タイプを購入して作りました。
スーパーにも時々1斤タイプは売っていますが、パン屋さんの方が確実に売っていますよね。あとはコストコや生協などでも扱いがあります。
①オーブンを230度にあたためます。
② 食パンの内側（フチと中央）に、ナイフで底ぎりぎりまで切れ込みを入れます。
③ 冷たいバターを薄くスライスし、①の切れ込みにまんべんなく差し込み、底まで埋めます。
バターはイズニーというフランスのＡＯＰバターです。
成城石井の楽天ショップです。２５０ｇで971円ぐらいとお高いですが、パン好きな方がこのバターを塗っていますよね。
コストコも力を入れている商品には、わざわざ「フランスＡＯＰバター使用」と書いているぐらいなので、本当に美味しいバターです。
このバターを３ｍｍ程度にスライスして再び冷蔵庫に入れて冷やしておくと、さらに詰め込みやすいです。
片手に包丁をもち、パンを広げながらいれると詰め込みやすいです。
④③の上側の表面に、霧吹きでたっぷりと水を吹き、しっとりさせます。
かなりしっかり吹きかけ、切手をはるための水の入ったスポンジぐらいにかけました。
スプレーボトルをみたら、大さじ3ぐらい減っていました。
⑤230度のオーブンで7～10分加熱して表面がきつね色になったら完成です。
私は15分かかりました。
そしてこちらにはちみつをかけていただきます
ライチのはちみつを半々にかけていただきました。このライチが本当に美味しい
フルーティーな感じが好きな方おすすめです
▼こちらのライチのはちみつがめちゃめちゃおいしいので、ぜひ～ あとコーヒーの花のはちみつもいつか挑戦してみたいです。
こちらのはちみつは完熟はちみつという一般的にスーパーで売っているものとは違うものです。詳しくは→食べレポ―ト
ひゃーーーーー
プルプルトーストの完成
これがもう、、、
本当に中、ぷるぷるやーん
白目剥いてうんまーと叫びたくなるおいしさ。
と、そこにどこかあともなく、
くちゃくちゃという音が聞こえてきました。
パン食べたことのないカブ子ですが、パンの香りからおいしさを想像するのでしょうか。
ぺろぺろくちゃくちゃが止まりません。わざと音を出しているのでしょうかね。くれよアピールというか。
そうだ、こういう時濃いコーヒーを合わせてしまうと、
苦いもの→甘いもの→苦いものって無限ループになってしまい
思いのほか沢山食べてしまうのでダイエット中の私は、おいしさ存分に味わいながら
台湾茶を選んでます。こちらの台湾茶、東京ティートレーディングさんっていう凄く人気のメーカーさんのもので
とても美味しいです。6種類あると、何かしら料理に合うものがあります。
こちらのセット、初めての時にとてもいいですよ！どれも雑味がなく香りも高く、味が良いです。
この中で、今回ははちみつトーストに合うように 東方美人茶を選びましたがぴったり。
口の中がさっぱり、さらに香りもよいので、これで終了！って感じでぴたっと食べるのをやめる事が出来ました。（個人の感想ですけど）
これね、コーヒーとチョコレートみたいな組み合わせにすると、コーヒーだけだと苦くて飲めない。チョコレートだけだと甘すぎてたべられないけどこの二つを合わせると、両方ともぐいぐいいちゃうんです。こういう組み合わせをしちゃうと、ダイエットしにくいです。
これ凄い！衣類の収納ボックスなのだそうです。
こんな商品があるんですね。野菜室がシンデレラフィットするのかしら
▼冷蔵庫のこまごましたものを、デットスペースに収納できるようです。
こちら、凄い効果です。初めて業務用クラスのものを使いました
男性のひげ、ＶＩＯ、子どもにも使えるそうです。男性のひげやＶＩＯは使えない機械が多いなか、素晴らしいです。
▼ファーストクラスで使われている梅酒♡昨日注文してます。
ノーベル賞のフィナーレを飾るパーティ「ノーベルナイトキャップ20され13」でも採用されていたそうです。
早くとどかないかなぁ
バレンタインのギフトにもいいですね
▼「このワインのおいしさがわからないやつは、老いぼれ」
ワイン界のロック的存在なのだそう
エレガンス派のワインに対抗したワインなのだそうで、
焼きたての塩バターパンにバターを重ね塗りしたような厚い風味とコク深さを持つシャルドネ
新樽200%時代のドミニク・ローランを彷彿とさせるゴージャスで香ばしいピノノワール
オバマ前米国大統領がホストを務めたTPP折衝のランチミーティングで抜擢されたワインで、話題になりました。
このワインが楽天に売っていたので買ってみました
私はオバマ前大統領と同じく、シャルドネを注文しました。ちょっとどんな味か楽しみです
▼こちらのシャルドネを注文。バレンタインに飲む用です。
