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こんにちは~♡
昨日は子供の病院たらいまわしになり(小児科→整形→皮膚科)
とても忙しくなり、超簡単な夕飯にしました。
でもそんなときに、ジンジャーハニーを使うと、
美味しいし、疲れも吹っ飛びます~ドキドキ
①ベジタブルライス
②ジンジャーハニーチキン
③グリルポテト
④トマトと水菜と大豆のゆかりサラダ
自家製コーラ←メチャ美味しくてオススメです レシピこちら
 
材料(4人分)です
鶏モモ肉(唐揚げ用) 320~400g
●しょうが 1個
●はちみつ 大さじ5
●しょうゆ  大さじ1
 
 
 
 
作り方
 
①ショウガをすりおろします。(理想はポリ袋の中にいれて肉と一緒にも見込みますが忙しい方はいきなりフライパンで~)
 
②そこに●の材料をいれて、
③肉をいれても見込みます。 10分ほどそのまま放置し、
 
④お好みで付け合わせようの
カットしたジャガイモ、パプリカ、えりんぎなども一緒にいれてグリルします。
 
油も引かなくても、そのままグリルしてこびりつかないので
こういうときの鉄板としても重宝しています。
 
今回も使用したフライパンは、テレビCM中のフレーバーストーン ダイヤモンドエディション
あまりにくっつかないので、テフロンをイメージして使うと、
くっつかない通り越して、フライパンの上で滑ってる!状態なんですね。ダイヤモンドテレショップ様より提供していただき、とても気に入って使わせて頂いております。

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こびりつく魚をグリルで焼く時も、クッキングシートをしなくても、全くくっつかないので、
フライパンを鉄板としても使っていまして、、、
フレーバーストーン ダイヤモンドエディション
 
そして、気力がないとき、疲れているときに超オススメの野菜、
それは水菜ーーーーーーー!!!!
こう見えて緑黄色野菜でビタミン豊富で、洗って、3~4cmにカットするだけで使えるので
疲れているときは無理せず水菜で((笑)
 
そして副菜は、
水菜 1/2束 トマト 2個、 
レトルトの大豆の水にしてあるもの1/2袋。
 
ゆかりのドレッシングをパパッと作って混ぜ合わせます。
●ゆかり 小さじ1 酢 大さじ2 ごま油 大さじ1 しょうゆ 小さじ1
 
 
 
サラダって食べる直前にドレッシングをかけたほうが良いと言いますが、
野菜があまり好きではない子は、逆に
先にあえておくと、水菜にもなじんで野菜感が減るので食べが良くなります。
 
 
 
 
ご飯にミックスベジタブルを混ぜて、かわいらしくしていただきました~。
作業時間10分です。(盛り付けは別です)
 
 
昨日はどっと疲れましたが、
そんなときのグリル料理と水菜とトマトのサラダ。
料理がしたくないときにオススメです~
 
 
お味も、美味しいですよ~
 
 
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日本人の食事摂取基準(厚生労働省による)にのっとり作成しています。