【時短＆超簡単♡おせち】トースターで5分『ミニ伊達巻』

栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございます爆 笑
時短で安くて美味しいをテーマに料理ブログを書いています ドキドキ
栄養士の業界では一般的なサイクル献立というシステムを
家庭用にブログで公開しています。
 
サイクル献立とは：曜日ごとでメニューを決めて、１か月繰り返します。月４～５回繰り返し、
それを聞くと多くの人が、飽きる！と思うのですが、でも実は普通に料理を作っていても月に数回同じものを作ってるんです。なので４～５回だとギリギリ飽きません。
そして、バランスの良い栄養にこだわった献立ですドキドキ
同じ繰り返しなので、１週目より２周目、２周目より３週目と作りスピードもUpします。
 
９月・月曜→さんまの塩焼き定食
 
 
１１月・月曜→レンジでエビチリ定食
 
 
 
今日は、トースターで作る超簡単時短おせち「ミニ伊達巻」です音譜
私今年から、伊達巻をミニサイズにしましたビックリマーク
理由はミニだと作るのがと～っても簡単ですし、トースターで作れてしまうので、
卵焼き器がないご家庭でもつくれるんです！
 
 
ちなみに本当の伊達巻は、このような卵焼き器で作りますけど、
こういうの持っているご家庭って少ないですよね～
↓　

 

 

私は今まで普通のフライパンで作っていたのですが、焦げないかとか諸々、

注意力が必要で、疲れる～笑い泣き　

なので、今年から巻くのも、焼くのも簡単なトースターで、

ミニサイズにしました！

 

下準備として、クッキングシートをトースターの鉄板に入る大きさに
折り曲げて、２ｃｍぐらいの深みのある器にする必要があります。
四方をホチキスでとめます。
大きさは、トースター用の鉄板の中にはいる形で正方形にすることです。
我が家は１９ｃｍ×１９ｃｍになりました。
※２０ｃｍ以上の正方形になると、ブログでご紹介する分量では足りなくなりますので
分量を増やしてください。１，５枚ぐらいまでだと焦げにくいですが、
倍量ぐらいの量になると今度は。中に火を通すために、
表面がこげやすくなるので、ちょっと難しくなってきます。
 
材料（４人分）です
 
 
卵　　　　　　　　2個
はんぺん　　　１／２枚（５０ｇ）
みりん　　　　　　大さじ２
砂糖　　　　　　　大さじ１
塩　　　　　　　　　小さじ１／４
 
【道具】
クッキングシート　
巻きす
 
 
作り方
 
①材料を全てフープロにいれて、よく混ぜ合わせます。
②クッキングシート（ブログ上部でご紹介した作り方を参考にしてください）
の中に①の生地を流し込みます。
 
③トースターで5分焼いたら完成です。
温度設定ができる場合は230℃　5分です。
温度設定がない場合は、トースターは一般的に200℃～250℃だそうなので、
３～5分様子をみながら焼いてください。
 
ちなみに我が家のトースター　230℃で2分たったあたりで、水蒸気がトースターのドビラの隙間から出てきました。こんなに蒸気でちゃっていいの～ってドキドキしてしまいましたゲッソリ
 
３分後、ふっくらしてきて、
5分後たつと、表面が程よくきつね色に♡
 
④巻きすの上にラップをしいて、熱いうちに③で焼いた生地を表面を下（巻きすにくっつく面）にして
ぽんっとのせます。巻きすを③の生地にのせて一緒にひっくり返すのでもＯＫです。
※熱いうちじゃないと、丸めたときに形を形成できなくなるので注意してください
 
 
⑤のせたら、クッキングシートを外して、
手前から隙間なく、巻いていきます。
巻き終わったら、伊達巻をラップでくるみ、その上から巻きすでしっかり巻いて、
輪ゴムできつめに固定し、巻きすの後が生地につくようにします。
更にその上からラップをして、冷蔵庫で最低でも1時間冷蔵します。
このままお正月当日まで保存するのもＯＫです。
保存期間は、3日程度。作り方にもよるので、気を付けてください。
 
⑥しっかり冷やして形がついたら、包丁で１ｃｍ～１，２ｃｍ幅にカットして完成ですラブ

 
 ミニサイズなのですが、私は食べやすくって好きです。
とりわけもしやすいです。
 
 
そしてお弁当のおかず（卵焼きてきな）にもストックしました～ラブ
 
完成まで10分かかりましたが、コツ不要なので
伊達巻づくりが初めての方でも、きれいに作れます音譜
 
 
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