Eggs in Cloudｓ☆ふわふわたまごで朝食

今日の朝食は、子供が喜びそうなちょっと変わった卵を。





【材料】
卵　　　　　　　　　４つ分
ベーコン　　　　3枚
チャイブ　　　　1束　
粉パルメザン　大２

チャイブは庭にあったはず～と思ってあがしにいくと
かぼちゃがいつのまにやら自生しており、その奥にちらっとチャイブが生き残っていました。

こちらです。半分ちかく、枯れていますが（汗

卵白と壊さないように卵黄を分けます。

卵白だけをしっかりあわ立てて、つのが立つ卵白に、
材料をゴムベラでざっくりまぜて、

こんな風にクッキングシートの上にスプーンなどで乗せます。そして２２０度５分軽く焼きます。

そこに卵黄を乗せて、さらに1分～お好みの焼き加減で。

うちは子供が小さい頃卵アレルギーがあり、生卵は今だに食べさせていないのでしっかり焼きましたが
大人にはほぼ生状態のほうが美味しいです。

1分程度焼いた場合
↓↓↓

子供用にしっかり焼いた場合
3分
↓↓↓

こんな感じになりました～







カレーやシチューの上に乗せてたり、この上にとろけるチーズをのせて焼くのもいいかも