越前の粉屋さん新聞４月号無事作成完了しましたっ！
こんにちは。
あなたに美味しい福井県産石臼挽きそば粉を送り隊！
あなたの大事な人にお蕎麦を食べて喜んでもらい隊！
隊長のますろーです。
今日から４月新年度の始まりですっ！
昨日と一日しか違わないのに３月と４月では
何となく気持ち的にも違うような・・・
青空の気持ちいいお天気ですしなんかワクワクしてきますね！
さっそくお花見の段取りをしなくては！！！（花より団子・酒？）
ｻﾃ、本日より消費税の改定のため5％から8％への変更のため
ショップサイトやＨＰ、店頭などの修正などをしておりまして
「越前の粉屋さん新聞」もまたもや一時休刊？となりそうな悪寒がしましたが
無事締切に間に合いました
本日からの発送時に同封いたしますのでお楽しみに
店頭にも置いてありますからご来店の際には是非お持ち帰りください
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
石臼挽き製粉の福井県越前そば粉
増田そば製粉所
福井県越前市戸谷町中松田２－２
電話番号：０７７８－２５－１１５７
メールアドレス：info@masudasoba.com
ホームページアドレス：http://www.masudasoba.com/
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
いろんな種類の越前おろし蕎麦の作り方を試してみましたっ！
こんにちは。
あなたに美味しい福井県産石臼挽きそば粉を送り隊！
あなたの大事な人にお蕎麦を食べて喜んでもらい隊！
隊長のますろーです。
もうすぐ桜も咲き始めますか！？お花見お花見＾＾
ｻﾃ、普段は朝の連ドラ「ちりとてちん・ごちそうさん」くらいしか見ないのですが
昨日一昨日は珍しく遅くまで２夜連続ドラマ「ＬＥＡＤＥＲＳ」を見ていたせいで
ｻﾃｻﾃ、本題に入ります。
越前おろし蕎麦で日本を幸せにするという使命（ミッション）のもと集まった漢たちの信念と熱い情熱！ご覧あれっ！※そこまでのものかぁ～
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
石臼挽き製粉の福井県越前そば粉
増田そば製粉所
福井県越前市戸谷町中松田２－２
電話番号：０７７８－２５－１１５７
メールアドレス：info@masudasoba.com
ホームページアドレス：http://www.masudasoba.com/
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
イベント用に弊社そば打ち道場にてたくさんのお蕎麦を打ちましたっ！
こんにちは。
あなたに美味しい福井県産石臼挽きそば粉を送り隊！
あなたの大事な人にお蕎麦を食べて喜んでもらい隊！
隊長のますろーです。
ようやく日中はポカポカと暖かい日が
少しずつ春がやってきました
ｻﾃ、先日のことです。
１４日から１７日までの４日間。
お隣鯖江市にあります「小さな種・ここる」さんのイベントで
１日約２５０食、４日間合計１，０００食のお蕎麦打ちを行いました。
普段あんまりここるさんの活動のお手伝いもできていないアッシは
ここぞとばかりに得意分野でご協力！
ここるのメンバー＋助っ人さん＋アッシでうまいこと各作業を分担しながら打っていきました。
１日約２５ｋｇですから結構大変です。
でも昨年からも一段とレベルアップしたメンバーたち！！
作業時間もぐんと短くなり、午前中１１過ぎには終われました。
助っ人に来てくれた蕎麦打ち愛好会の方！
次の日は蕎麦打ちの昇段試験だったらしいです。
無事合格できましたか？？？
ここるの女蕎麦打ち職人Ｎさん。
ここるさんでは美味しい地産地消の安全安心ランチが楽しめますけど
おろし蕎麦も出しております。是非お越しくださいませ。
ランチにミニおろし蕎麦付きのセットもありますよ
鯖江市にあります饗陽会館の会場にて・・・
おっきな窯で茹で上げております。
たくさんのお湯と強い火力で茹でますからお蕎麦が美味しい！
もちろん冷たい水でシャキッと締めます！
とまあこういう訳で通常業務に＋した激動？の４日間が終了しました。
お蕎麦をたくさん打つことはなかなか経験できませんので
経験するといろんなことがわかってきますね。
※最終日まで何事もなく無事終わるかと思われましたが
やっぱり最後にアッシがやらかしてしまいました。
最終日の最後のワンセットのそば粉の分量を間違い加水不足の
蕎麦玉を作ってしまい、延ばしづらい蕎麦玉で蕎麦を打つメンバーたちの
生暖かい視線を受けながら終わるという涙目な結末でした（ﾁｬﾝﾁｬﾝ）
また来年も頑張るぞー！お呼びが来るかな？？？
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
石臼挽き製粉の福井県越前そば粉
増田そば製粉所
福井県越前市戸谷町中松田２－２
電話番号：０７７８－２５－１１５７
メールアドレス：info@masudasoba.com
ホームページアドレス：http://www.masudasoba.com/
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
朝起きたら景色が変わっていました・・・
こんにちは。
あなたに美味しい福井県産石臼挽きそば粉を送り隊！
あなたの大事な人にお蕎麦を食べて喜んでもらい隊！
隊長のますろーです。
昨日はまずまずのお天気でした。
子供たちと鯖江市にあります西山公園にてお散歩
風は冷たいもののお日様も出ていてずーっと歩いていました。
頂上の方には小さいながらも動物園があります。
ストーブの周りに群がるお猿さん。
→→春にはツツジが綺麗な西山公園
一夜明けて今朝の朝の福井県の様子です(><)
製粉所の前の川も・・・
もうすぐ春が来るなぁ～と思ったのもつかの間・・・
もうしばらく春をお待ちくださいませぇ～な福井県でした。
寒いので事務所で事務作業などを進めております。
４月からは消費税などの改定などもあり、
少しばかり大変でございますが、
さらにお客様に満足いただけるような改善を務めております。
また、なにとぞご愛顧のほどお願い申し上げます（ﾍﾟｺﾘ
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
石臼挽き製粉の福井県越前そば粉
増田そば製粉所
福井県越前市戸谷町中松田２－２
電話番号：０７７８－２５－１１５７
メールアドレス：info@masudasoba.com
ホームページアドレス：http://www.masudasoba.com/
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
敦賀市にありますニューサンピア敦賀でスケートをしてきました！
こんにちは。
あなたに美味しい福井県産石臼挽きそば粉を送り隊！
あなたの大事な人にお蕎麦を食べて喜んでもらい隊！
隊長のますろーです。
先日のお休みに行ってきました。
「アイススケート」
あっ！ソチオリンピック見てかぶれたな（笑）
なんて言わないでくださいね
でも・・・まったくもってその通りです
北陸唯一の日本スケート連盟公式アイススケートリンクです。
福井県にはひとつしかないリンクだけあって、シーズン中は市内はもちろん、
県外からも大勢のお客様で賑わいます。
オリンピックが終わった週末には人でいっぱい！！
あっしも恥ずかしながら３０数年ぶりに滑りました
しばらく滑っていると何とか滑れたので
途中から初心者講習もあったので家族全員で初歩から
こんな風に転んでいた５歳の娘ちゃんも・・・
ぎこちないながら何とか滑れるように
真央ちゃんみたいになれるかなぁ～
小学生のお兄ちゃんはしばらくしたらシャカシャカと
スピードスケーターみたいに
第２の羽生君目指して頑張るか？？？
→→ニューサンピア敦賀
アイススケートは５月の６日までできるそうです。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
石臼挽き製粉の福井県越前そば粉
増田そば製粉所
福井県越前市戸谷町中松田２－２
電話番号：０７７８－２５－１１５７
メールアドレス：info@masudasoba.com
ホームページアドレス：http://www.masudasoba.com/
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－