【レシピあり】豚肉とナスの濃厚旨々焼うどん

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こんにちは～

昨日ねぇ～

なんかメチャクチャ濃厚な焼うどんが

無性に食べたくなって…💧(笑)^^;

作ってみたら、、、

これがめん玉飛び出るほど

メチャ旨に出来たの～

なので皆さんにも

シェアしちゃう～～～

豚肉とナスの濃厚旨々焼うどん

今回はホットプレートで作ってみたけど

もちろんフライパンでもOKです

【材料】

・うどん

・豚肉

・ナス

🅰

・料理酒（大さじ３くらい）

・鶏ガラスープの素（パラパラっと）

・砂糖（小さじ１くらい）

・コチュジャン（３㎝くらい）

・焼き肉のタレ（大さじ２くらい）

・サラダ油（チョロッと）

・ゴマ油（チョロッと）

①　ナスをゴロゴロに切って５分ほど水につける。

多過ぎた説…💧(笑)^^;

②　水を軽く切ってゴマ油を全体に回し入れ絡める。

ふわっとラップしてレンジで５分チンする。

③　軽くサラダ油をひいて豚肉を炒める。

④　その間にタレを作る。

🅰を全て混ぜ合わせておく。

⑤　豚肉に軽く火が通って白くなったら

茹でておいたうどんを入れる。

⑥　②のナスと④のタレを全体にかける。

⑦　蓋をして３～５分待つ。

⑧　全体にタレが混ざったら

混ぜ合わせて水分を飛ばしたら

かんちぇい（完成）

濃厚で

ナスのトロっと食感と

ジュワ～～～っとあふれ出す旨味が

絶妙に合う～～～～～！！

旨すぎるやないかぁ～い

と、自画自賛

ピリ辛が好みの人は

ラー油や豆板醬を入れてもGOOD

晩酌にも良き～

パクパクが止まらず

思わずペロリと完食よっ

豚肉とナスの濃厚旨々焼うどん

良かったらお試しを～

では～また

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