旬の味覚

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こんにちは、

 

ネオスタンダード北赤羽店

 

小川です。

 

今日は6月らしい雨です。

 

また台風5号の接近に伴い梅雨前線が活発になって、

 

明日もバッチリ雨のようです。

 

こんな日は外出は必要最低限にして、

 

家で過ごすのが一番ですね。

 

 

たまたま竹林を散歩してたらマダケのタケノコを見つけました。

 

先月末から今が旬ですかね。

 

今年はいつも東北の実家から送られてくる

 

ヒメタケ(根曲がりタケ)が、クマの出没多発につき

 

手に入らなくなってしまったので、天の恵みとばかりに

 

すかさずゲットしました。

 

取れたてはエグミがほぼないので、

 

刺身にして、シンプルに塩でいただきました。

 

ビールと一緒に飲むとこれまたクッハーです。

 

スーパーでもすでにかなり出回っているので、

 

皆さんも旬の味覚を逃さないようぜひどうぞ。

 

どうしても雨が続くとテンションがさがりますが、

 

おいしいもの食べて元気に過ごしていきましょう。

 

それではまた!

 

ネオスタンダード北赤羽店

小川