入荷しました

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こんにちは

 

ネオスタンダード北赤羽店 小川です。

 

活きのいいクロマグロを入荷しました!

 

 

という訳ではございません。

 

こないだの節分で恵方巻をつくるため、

 

近くの商店街で魚の買い出しに行った時に

 

並んでいたのを思わずパチリと撮ったものです。

 

ビッカビカにテカってました。

 

皆さんも節分の日に恵方巻きは食されましたか?

 

元々関西の風習だったらしい(定かではない)ですが、

 

ここ4-5年くらい我が家でも定番になっております。

 

先日大量に廃棄される恵方巻の裏側などとメディアでも

 

取り上げられておりましたが、もったいない話です。

 

1本数百円~1000超えるものまで、色々出ているみたいですが

 

基本は具材をすまきでまくだけの簡単調理なので、個人的には買う

 

必要性が全く感じられないですね。。。

 

自分で具材を組み合わせて食べる方が楽しいですよ。

 

というわけで写真のクロマグロを職人さんが解体した

 

新鮮な切り身を買って、サーモンとかも買って恵方巻にして食べました。

 

太巻き6本くらいできましたが、家族で全部、美味しく食べきりました。

 

恵方巻は自前で作る方が楽しく美味しく、廃棄もないですから、

 

普段お店で恵方巻を買われてる方々、是非一度やってみてください。

 

オススメです。それではまた!

 

ネオスタンダード北赤羽店 小川

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