美容を気にしたときに「効果が高い」として人気なのが、お酢とフルーツです。とくにグレープフルーツにはクエン酸やビタミンCが豊富に含まれており、美肌やダイエットなどに効果的だとされています。ここでは、そんなグレープフルーツ酢の作り方や効果をご紹介します！
グレープフルーツの効果や効能は？
グレープフルーツは、ビタミンCだけではなくカルシウムやリン、ビタミンA、カリウム、葉酸、鉄なども含まれており、ピンク色と赤色の品種は、βカロテンの含有量も高く心臓の健康を保ったり、がんを予防し、アルコール分解を促すほか、肌荒れを防ぐ、肌の新陳代謝を促してメラニン色素の生成を抑制するほか、便秘の解消やむくみの改善にも有効です。
グレープフルーツスの作り方について
嬉しい効果がたくさんあるグレープフルーツですが、お酢もグレープフルーツも「健康や美容に良いと分かっていても酸味があるため食べにくい」という人が多いです…。そんな人におすすめなのが、【グレープフルーツ酢】になります。酸味を抑えることのできるグレープフルーツ酢は酸味が苦手な人でも食べやすくなるとされています。作り方は簡単！
＜作り方＞
①保存瓶を熱湯で煮沸消毒したら、グレープフルーツを良く洗って皮を剥いていき、薄皮もキレイに取り除きます。
②瓶に氷砂糖、グレープフルーツ、お酢の順番に入れていきます。酸味が苦手な人はお酢を一度鍋に入れて沸騰させて冷ましたものを使うと口当たりが良くなります。
③瓶に全て詰め込んだら冷暗所に置いておき、1日に数回瓶を軽く振って1週間程度つけたら完成です。
使うグレープフルーツは種類は何でも良いですが、ルビーといわれるピンク色や赤色の品種の方が苦味や酸味が柔らかいとされています。薄皮を剥くのが面倒くさいという場合には、白い皮付きで角切りにして漬けても良いとされています。炭酸水で割ったり、ヨーグルトにかけて食べたりなどさまざまな楽しみ方ができるので、ぜひ試してみてくださいね♪