今日のお昼ご飯 | のんびり穏やかに暮らしたい

のんびり穏やかに暮らしたい

気持ちに余裕が持てるようにのんびりと、そして、穏やかに暮らしていきたいと思っています!
整理整頓頑張って、おばあちゃんになった時には、ミニマリストになっていよう!というのが目標の50代主婦の毎日。

旦那さんと一緒にダイエットを始め
晩ご飯は雑炊にし
お昼に晩ご飯のような食事を
いただくことにしています。

今日は1週間ぶりに
旦那さんが仕事に行きました。

ということは
夜ご飯のようなお昼ご飯を
作らなくていい!!
イエーイ٩(ˊᗜˋ*)و♪

が、栄養には気をつけなくてはいけません。
簡単に済ませてしまうと
朝も夜も食事の量と栄養が少ないのですから
しっかりいただかないと!!

なのでゴソゴソしましたよ〜!(笑)
いかに、ラクして栄養を摂るか!!
( ´∀`)ハハハ

お弁当を作らなくなったので
残っていた作り置きのおかずを
いただきましょう!
↓↓↓

れんこんのきんぴら!

あとは

卵2個で卵焼きを作り

母の畑の万願寺とうがらしは

レンチンして鰹節をかけ

自家製ミニトマトと

買ったブロッコリースプラウトを洗い

残り物のかぼちゃとわかめのお味噌汁と

作り置きのさつまいものレモン煮と

冷凍ご飯!

↓↓↓


結構 それなりになりました!!

品数が多いのが嬉しい♡♡


ちなみに
晩ご飯の雑炊には
4種類以上の野菜と鶏肉か豚肉を
入れるようにしています。