今週のお弁当 | のんびり穏やかに暮らしたい

のんびり穏やかに暮らしたい

気持ちに余裕が持てるようにのんびりと、そして、穏やかに暮らしていきたいと思っています!
整理整頓頑張って、おばあちゃんになった時には、ミニマリストになっていよう!というのが目標の50代主婦の毎日。

(月)の早朝に伯父が亡くなりました。
母の1番上の兄である伯父は
少し怖い存在でした。
とてもきっちりしていて
自分にも厳しい
でも、とても優しい立派な人だと
大人になってから
わかりました。
(火)に告別式があり
子供たちには学校を休ませました。
旦那さんは仕事を休めなかったので
お通夜のみ参列しました。

(月)旦那さん、娘ちゃん、息子君
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山芋の肉巻き(作り置き)
ピーマンのおかか煮
ブロッコリーとハムのマヨ和え
ゆで卵、ミニトマト
旦那さんの朝食用おにぎり

(火)旦那さん
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豚としめじの黒酢炒め
人参のきんぴら(作り置き)
小松菜と人参と竹輪の煮物
(作り置き)
ゆで卵
旦那さんの朝食用おにぎり

(水)旦那さん
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鶏の甘酢唐揚げ(冷食)
ポテトサラダ
エノキのベーコン巻き
ゆで卵、ミニトマト
旦那さんの朝食用おにぎり

(木)旦那さん、娘ちゃん、息子君
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鶏のハーブソテー
小松菜と人参と竹輪の煮物
(作り置き)
厚揚げの煮物
枝豆入卵焼き、ミニトマト
旦那さんの朝食用おにぎり

(金)
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豚と玉ねぎの生姜焼き
人参のきんぴら(作り置き)
ベーコンとポテトのオムレツ
カレーコロッケ(冷食、息子君のみ)
ミニトマト
旦那さんの朝食用ケーキサクレ
とレーズンパン

おにぎり飽きた〜
そう言われて
米粉でパンが作れないかと
試しにしたら
イーストが足りなくて
案の定膨らまなかった・・・

これを朝食用にするにもな〜
っと
ベーキングパウダーでできるものを
クックパッドで探して
ケーキサクレを
作りなおしました。

初めての事なので
喜んではいましたが
これを続けるのは嫌らしく
(私も毎日これは嫌だな・・・)
また、おにぎりに戻ります。

飽きないように
具のレパートリーを
増やさないとな〜
(*´˘`*)♡