おくりもの

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JSA講師仲間でもあるヒフミヤのさくらい先生とお会いする際に、何かお持ちしたいなと思い、とってもシンプルなプレーンのシフォンケーキを焼きました。

小さいお子さまにも、これならあまり罪悪感もなく食べさせられるかなと。

こんな風にラッピングもしたら、何となくおくりものっぽくなりますでしょうか。

舌の肥えている先生にお渡しするのはドキドキものですが…汗

とっても気になっていたダンデライオン チョコレートを待ち合わせ場所に選んでくださり、テンションも上がりっぱなしおんぷ
なんと、写真を1枚も撮っていなかった汗

おいしいチョコレートスィーツとドリンクに癒されて、久々にゆっくりと過ごせた日でしたWハート

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クッキーでみつ編み。
どうしてもやってみたくなり、こんなデザインを実験。
もちろん、全部食べられます。
ジンジャーブレッドなら、こんなデザインだって可能なんですウインク
毎年、娘の誕生日にクッキーを作ってお友だちに配るのですが『今年はジンジャーブレッドにしてルンルン』と、娘から要望が。

クセになる、ほんのりとしたスパイスの風味とカリッとした食感が気に入ったようです。
練習も兼ねて沢山焼こうっと爆笑

木馬デザインのジンジャーブレッド1dayレッスンを受け付けております。
ご興味のある方はこちらをご覧下さいませ。

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本能の赴くままに…

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娘が学校の間に、主人と東京ミッドタウンのThe COUNTERへ。

ご存じの方も多いでしょうか。
バーガーを、バンズからパティからソースから、全て自分好みにカスタマイズするんです爆笑
ずっと行きたかったのですが、なかなか時間やおなかのタイミングが合わず。
やっと行けましたラブ

マルチグレインのバンズにビーフパティとモッツァレラとアボカド、ロメインレタスにマッシュルーム、目玉焼き、ハラペーニョ、ハニーマスタード、BBQソース、までは覚えているのですが、後は何を入れたかあまり覚えておらず汗

とにかく美味しく頂きましたおんぷ
主人が頼んだアイオリソースが、特においしかったなぁ。

よし、また明日から頑張ろうという気になりましたニヤリ

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シフォン生地で作るロールケーキ。
今回は、前回学んだことを活かしてイチゴを切らずにまるごと入れてみました。
生地をフランボワーズに、そして中身にはストロベリー・ブルーベリー・ラズベリーの3種のベリーを入れて。

かなりたっぷり入れたつもりだったのですが、更にたっぷりなクリームに埋もれてしまって何だか淋しい気も…。

お店で売っているフルーツロールケーキはどんだけ~っていうくらい入っているんでしょうね、きっと。

今の私の腕では、これ以上のフルーツは巻き込めませんでした汗
もうちょっと頑張ってみます。

求肥やあんこなどを巻き込んだ和風ロールケーキもやってみたいなぁ。
きな粉の生地とかにして。 

ただこれ一本食べ切るの、なかなかヘビーです。そしてかなりの罪悪感グラサン
でもおいしいラブ

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春爛漫

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春に向けての和菓子メニューを試作中、どうしてもやってみたかったデザインがあり…。

市松模様の手まり桜
元々、三角棒での等分は好きなデザインだったのですが、どうしてもこのキレイに均等に市松模様に並べるのをやってみたくて、自己流で試行錯誤しながら作成してみました。

自己流にしては、なかなかよく分割されているかなと。
でもこれはかなり手間ひまが掛かるので、レッスンとして行うのは難しいでしょうか。

初めての方にも扱いやすいデザインで、現在、春の和菓子1dayレッスンを募集中です桜

とても華やかで、春を感じるデザインになっております。
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