農家だから新鮮野菜が食べ放題BBQ! | 料理を仕事に。平井一代の「フードコンサルタント養成講座」

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料理家、料理研究家、料理教室主宰…、いろいろあるけれど、料理を仕事にするにはどうしたらいいの?
料理教室を9年経営、延べ5500人の生徒様を育て、現在も企業や飲食店のレシピ開発を手掛ける「フードコンサルタント平井一代」が料理の仕事についてお教えします。


テーマ:

千葉県旭市。ご存知ですか?

ちょうどチーバ君の耳のあたりに位置しています。

 

わたしの地元、佐倉からも

そこそこ距離のある場所なんだけれども、

その旭市にあるサンチュ&ハーブ農家さん。
 

…とお友達なんですが、
わたしは、まこっちゃんって呼んでまして、生粋の千葉っこなのに、こよなくカープを愛する変態カープおっさんです。

※同い年ね、わたしと。

 

こちらの農家さんがですね、

月に1回、地元の農家ネットワークを生かして、

新鮮な野菜と、美味しい豚肉の食べ放題BBQを開催しているんです!

 

その名も「青空BBQ」

・・・あおぞら・・・?どっかで聞いたことあるな、、
こらっ!しーーーっ!!!

 


今回、そのBBQのクオリティがすごいということで

(まこっちゃん曰く)取材をさせて頂きました~。

広いハウスの中で食べるBBQは
わたしのように日焼けが大嫌いな人でも大丈夫!!

 



こんな感じで、ハウス内で
屋外に居るような、だけど直射日光ではない(これは私にとっては非常に魅力的!!)
BBQが楽しめます!!!

しかも食べ放題〜〜💕

 

しかも、サンチュも積み放題。
むしりたての新鮮なサンチュでお肉を包んでいただきます♪



別料金でお酒も飲み放題!

エゲツナイほど、ミントの入ったモヒート。

(ハーブ農家さんだからその辺はもう)

見よ、このやらせ感満載の写真を。

(ご協力ありがとうございました^^♪)


オシャレなハーブウォーターも
隣にあるクーラーボックスで台無し!!!
フォトジェニックとか一切考えない感じね。


料金内で、カレーも食べ放題!
これは盛りすぎ!別名「農家盛り」。

余談だけど、お米がうまい。。。びっくりした。



アヒージョのマッシュルームが食べ放題なんて、いいの!?
高いよ?マッシュルーム?


塩焼きそばも絶妙!!
お代わりしたった!

さらに~~

ギターの生演奏が付いてきます。
これは、雰囲気がすごく良かったぁ(*´ω`*)。昼下がりの生ギター。
私の好きな、秦基博を歌ってくれました。(偶然)
歌の上手い男性って、いいよね~ぇ。

こんな盛沢山な内容、素晴らすぃ!

そして次回ですが、
次回の目玉商品はコレ!

リアルメロンソーダ

本物のメロンをくりぬいて、
バニラアイスと炭酸を注いで頂きます!!
農家ならではの贅沢。。。


「んまい!!!」
カープジジイも目を見開くおいしさハート
(演技ではございません)

メロン農家さんが破格でご提供くださるそうです。
さすが農家ネットワークですね♪


*****
次回開催は6月24日(日)です。
 

1部)11:00〜13:00
2部)14:00〜16:00

【料金】
アルコール飲み放題&食べ放題    ¥6.000
ソフトドリンク飲み放題&食べ放題  ¥4.000
(*70歳以上の方は上記金額より  ¥1.000引き)
小中学生              ¥1.500
幼児                ¥500

【メニュー】
・菜の花うましポークのステーキ ロース・肩ロース
・菜の花うましポークのしゃぶしゃぶ&焼きしゃぶ バラ肉
・菜の花うましポークたっぷり焼きそば
・摘み放題のサンチュ
・野菜たっぷり甘口カレー
・朝採り野菜の農園サラダ
・新鮮地場野菜のピクルス
・朝採りマッシュルームとズッキーニ・
ホタテとエビのアヒージョ
・地場野菜のグリル
・空芯菜のニンニク炒め
・朝採りイチゴ&牧場バニラアイス
(お好みでホイップクリームを添えて)
・ガス釜で炊いた美味しいごはん
・青森産ニンニクたっぷりの鉄板で焼くガーリックライス

アルコールメニュー        
・生ビール           
・ミントたっぷりモヒート    
・and more        

ソフトドリンク
・自家製フレーバーウォーター
・各種炭酸飲料&ジュース
・アイスコーヒー、お茶

ご予約・お問い合わせ

有限会社GFK 担当:浪川

〒2892613 千葉県 旭市千葉県旭市後草1815-1

 

電話:0479-55-5220
FAX:0479-55-5239
mail:info@gfk.co.jp

*****

ということで、広報担当の平井がお送りしました。

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