千葉県佐倉市の料理教室
スマイルキッチンの平井一代です。
きっかけは、スマキチ生徒さんのオオナギさん（農家さん）が
下さったお味噌がおいしかったこと。
そのお味噌がおいしかったので、
去年、農家のオオナギさんのところで
味噌作りをさせてもらいました！
子供を連れて行ったんだけど、
娘をおんぶしながらだったので、腰が砕けそうでした（笑）。
でも楽しかったの！！
この時作った味噌、今我が家で大活躍です。
今年も是非参加させてもらいたいと思っていたのですが、
11月上旬に仕込むらしく
私は仕事との日にちが合わずに断念。
一緒に行ったまさみちゃんに至っては
ちょうど出産と重なる時期なので自粛（笑）。
（まさみちゃん、出産ガンバレ～～）
でもオオナギさんのところのお味噌は今年も欲しい！
ということで、
樽を渡して、オオナギさんに出来たお味噌を詰めてもらうことにしました。
せっかくなので、
おいしい手作り味噌が食べたいけど、自分で作る時間が無い、
自分で作るのは億劫・・・、という方がいるなら一緒にどうですか～？
１ｋｇ600円で販売してくれますよ。
そして、ひと樽当たり30円の手間賃がかかるそうです。
（30円てｗｗｗｗ）
例えば5kg注文したいなら、600円×5＝3000円に手間賃30円で
計3030円になります。1kgからでも注文OKだって～。
スマキチまで
樽や密閉出来る容器を持って来てもらえれば、オオナギさんに渡して
味噌を詰めてもらいます。
作りたての味噌は、その後樽ごとおうちで半年以上熟成させて下さい。
（食べごろは、スマキチからお知らせします）
その際、樽の側面と蓋に
名前とキロ数を書いた紙を貼っておいて下さい。
代金と共に、スマキチに持って来てください。
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【味噌注文方法】
●スマキチに味噌樽を持ってくる。名前とキロ数を明記。
●代金は１ｋｇ600円＋ひと樽につき手間賃30円。
（スマキチに持って来てね。）
●10月21日までです！！
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美味しい手作り味噌、食べましょう～
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