11月のスイーツレッスンは「アップルパイ」です！
講師は毎度おなじみ、パティシエのＳ先生☆
アップルパイにもいろ～んなレシピがあるけど、
（カスタードを挟んだものとか、シナモンが入ったものとか）
今回はシンプルにパイ生地とりんごだけ。
毎回そうなんですけど、Ｓ先生の作るスイーツは
いつもとっても美味しいんです！
配合もさることながら、やはりそこはプロのパティシエだからでしょうね～。
今回のポイントは、
「パイ型がなくてもお手軽に焼き上げる方法」
「パイ生地を手作りで、しかもサクッサクに仕上げる方法」
「りんごの使い方を２種類にしてアクセントを出す方法」
でした。
皆さん、Ｓ先生の見本を見ながら説明を受けています！
もくもくと作業！
自分のパイを真剣に伸ばします。
「え～～！こんなにりんご乗せるの～～？(ﾟΩﾟ;)」と
パイからはみ出るんじゃないかっていうくらいにい、
たっぷり乗せていきます。
大丈夫('-^*)/！焼くと縮むからちょうど良いんです！！
さて、試食！
皆さん「お～～いし～～～
！！」と喜んで食べて下さっていました！
そして今日のドリンクは、かずちん特製「生姜紅茶」です。
（特製とかいって、大げさ(笑)）
寒い日が続きますからね、体も温めないとね。
ちなみに、生姜はスライスして天日干ししたものを、紅茶葉と一緒に
淹れました。
そして、いつもレッスンに参加して下さっているchico ちゃんから、
柚子の葛餅を頂きました～！
レッスンに来てた皆でおいしく頂きましたよ。
プルプルの葛餅に柚子のさわやかな香りがして、すっごく美味しかったです！
chicoちゃん、いつも差し入れありがとう～。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
今回のレッスンは７名様。ありがとうございます♪
実は・・・スイーツの定員は８名です。
定員になり次第、受付を終了しますので、気になるスイーツが
ある方はお早めにどうぞ～。
次回のスイーツレッスンは「スフレチーズケーキ」
12月21日（火）10：00～です。
12月以降のレッスンスケジュールはコチラ をご覧ください。
（じ・つ・は
チーズケーキ大好きな私、とっても楽しみにしていたりします( ´艸｀)
Ｓ先生、よろしくね～
）
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千葉県佐倉市王子台５－２５－８
料理教室
「smike kitchen （スマイルキッチン）」
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