茄子とひき肉で、
夏に嬉しい味付けにしてみました。
スタミナもあり、味付けもさっぱりで、この時期におススメよ。
私、もりもり食べちゃった♪
【材料】4人分
なす ４本
ひき肉 ２００ｇ
玉ねぎ １個
にんにく ２かけ
サラダ油 大さじ２
（調味料）
みりん 大さじ２
酒 大さじ２
砂糖 大さじ１
しょうゆ 大さじ２
酢 大さじ３
【作り方】
①なすは乱切りにする。にんにく、玉ねぎはみじん切り。
②フライパンに油をひき、にんにく、玉ねぎを炒め香りが出たら
ひき肉を入れ、カリカリに炒める。
③なすを②に入れて炒め合わせたら調味料を加えて
さらに炒める。
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にんにくがたっぷり入っているので、
夏バテしがちなこの季節に、スタミナがつきます！
さらに、お酢でさっぱりと。
もしニラがあったら、ニラも入れると
美味しいと思いますヨ。
実は私も入れたかったんだけど、無かったの！
冷蔵庫に無かったの！！クヤチー
。
（じゃあ、買いに行けよ、って？
）
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