以前、韓国旅行に行ったときに
明洞で食べたタッカルビの味が、やたらとジャンキーだったのを
思い出しました。
多分、そのお店独特の味付けだったと思うのですが・・・。
て、ことで「もどきレシピ」です（笑）
ジャンキーの秘密はレシピを！
【材料】4人分
鶏もも肉 １枚
スナップエンドウ １２本
玉ねぎ １個
おろしにんにく 小さじ１／３
コチュジャン 大さじ１／２（辛いのが好きな方は大さじ１）
みりん 大さじ１
チーズ ３０ｇ
【作り方】
①鶏肉は一口大に切る。スナップエンドウは筋をとっておく。
玉ねぎは、１ｃｍ幅にスライスする。
②フライパンに少量の油をひき、にんにくを炒める。
香りが出てきたら、鶏肉を炒めて焼き色を付ける。
③スナップエンドウと玉ねぎを加えて、コチュジャン、みりんを加えて
さらに炒める。
④エンドウに火が通ったらチーズを加えて全体的に混ぜる。
（チーズを溶かす感じ）
野菜は、なんでも良いと思います。
お家にある野菜をどんどん使って下さい！
（鶏肉、コチュジャン、チーズ、にんにくは必須ですが）
＊＊＊＊
コチュジャンにチーズ！？って感じでしょ～？
なんかね、これは私たちも食べたときはびっくりでしたけど
案外後ひく美味しさだったのですよ～。
実際に食べたメニューには、ネギやら、キャベツやら、トッポギやらが
入っていて、具だくさんでした。
そのほうが栄養バランスも摂れるし、美味しいと思います！！
今回は、我が家の寂しい冷蔵庫事情を表しております・・・。とほほ。
冷蔵庫整理に使えるレシピですよん。是非～♪
＊＊＊＊
さて、昨日はとてもよい天気でした。
まだ梅雨は先っぽいですね・・・。
せっかくのお天気なので、家族で近所の公園に遊びに行きました。
プチピクニック気分です。
いくつか写真を撮ったので、次回の記事で～♪
※私のレシピを作ってくださった方へ♪
差支えなければ記事でご紹介させて頂きたいと思いますので、もし良かったら
コメントでもプチメでもご連絡くだされば嬉しいです♪
よろしくお願いしま～す('-^*)/。
***************************************************************
いつもありがとうございます。
下のボタンを、それぞれ押してくださると、励みになります( ´艸｀)
。
レシピ見てるだけじゃなくて作りたいわぁ(´∀｀)！という方はこちらへ♪→☆
レッスンスケジュールはここを見て ♪
←携帯サイトはこちらから
※ 「smile kitchen」
料理教室の体験入学できます。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さい(^O^)/。
*************************************************************