新玉ねぎのグラタン

グラタンといえば洋食の定番。

いつものマカロニやシーフード、鶏肉もいいけれど、
玉ねぎだけ！をグラタンにしてみると、そのおいしさにビックリ
ホワイソースを作る手間もありません。

玉ねぎの自然な甘さと、チーズとの相性が

とても良いので、お試しあれ
このメニューは、いつもの玉ねぎでも出来ますが、

出来れば新玉ねぎで作ってくださいね。

【材料】４人分

新たまねぎ　　　　３個
塩・こしょう　　　少々
バター　　　　　　２０ｇ
小麦粉　　　　　　大さじ２
牛乳　　　　　　　２カップ
とろけるチーズ　　１００ｇ

※あればパセリなどをふってもキレイですね。

【作り方】

①新玉ねぎは５ｍｍ幅の輪切りにして、塩、こしょうで味付けしてバターで炒める。

②玉ねぎが透き通るくらいに火が通ったら、小麦粉を①に全体に行き渡るように
　加え、さらに炒める。

③玉ねぎのまわりが少し色づいたら牛乳を加え、弱火にして少し煮込む。

④グラタン皿に、③を入れてチーズを上からかけて200℃のオーブンで
　チーズに焼き色がつくまで、焼く。

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新玉ねぎの場合は葉まで付いている「葉玉ねぎ」が

売っている事もあるので、

そしたら、葉ごと炒めて使って下さいね！

葉も甘いですよ～☆

※私のレシピを作ってくださった方へ♪

差支えなければ記事でご紹介させて頂きたいと思いますので、もし良かったら

コメントでもプチメでもご連絡くだされば嬉しいです♪

よろしくお願いしま～す('-^*)/。

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