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人生の土台を創る「食育革命」
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子どもの「カラダ・脳・味覚」が
健全に育ち「バランスの良いおいしい食事」を
30分で作れるようになる。
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鶏の胸肉は、一歩間違えると
ゴムのような食感になり、
ありがたい食材の
美味しさを損ねます~_~;
①切り方、②下処理、③加熱、
3段階それぞれで気をつけることが1つずつ。
焼く場合、
①繊維を断つ ③短時間加熱 の2つは
基本中の基本。
今日は
②に塩麹を利用して
よりふんわりと♡
「パパの分は
私が香ばしく焼いてあげる！」
だそうです。が、
狙いはつまみ食いなり（≧∇≦）
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人生の土台を創る『食育革命』
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これだけは知っておきたい！
親子の食事の基礎講座