こんにちは
料理教室smileです
開業講座の生徒さまと
レッスンミーティングで
京都の
に行ってきました
チーズケーキも
有名なお店ですが
他にも寄り道
したいところが
たくさんあったので
コーヒーのみで我慢
でも素人でもわかる
香りが美味しい
コーヒーと
薄暗いおしゃれな店内は
海外の方も
いっぱいでした
お店のすぐ前が線路で
電車を見ながら
どんなお教室に
していくか
どんなレッスンだったら
生徒様が喜んでくれそうか
たくさん
お話してましたー
インスタにも
ハイライトなどに
行ったお店のストーリーなど
残しているので
よければチェックしてくださいね
インスタグラム→★
発酵の基本から
学びたい方の
通信講座
詳細はこちら
こんにちは
料理教室smileです
というお話をされてて
「確かにー！！」と
なりました
先日作った
塩麹クラムチャウダーは
白味噌入り
クラムチャウダーの色が
白色なので
白い白味噌で
味を整えてます
ハヤシライスは
茶色いお味噌で
味付け
じゃがいもの甘酒ポタージュは
白味噌で味付け
無意識でやってたけど
お味噌汁以外のお料理に使うときは
色を揃えて使ってました
自家製の白味噌や
米味噌だと
発酵具合も自分で調整できるので
ブレンドして使うのも楽しい
もうすぐお味噌を
仕込む時期だなー
お味噌レッスンは
通信講座の
lesson２でも
やってますー
発酵の基本から
学びたい方の
通信講座
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*おすすめのヨーグルトメーカー*
【おすすめの豆乳メーカー】
こんにちは
料理教室smileです
smileでは
将来
お料理教室を開きたい方のための
をやっているのですが
開業講座の生徒様たちと
発酵遠足に行ってきましたー
開業講座は
基本zoomでレッスンしてるのですが
数ヶ月に１回
発酵ランチを食べる会を
参加できる生徒様と
集まってます
お教室をオープンするための
準備は
先生１人で
キッチンやパソコンと
向かう日々も多いのですが
実際に会って講師同士で
お話ししたり
お店でランチすると
レッスンのアイデアが
たくさん湧いてきます
今回集まってくださった
生徒様たちも
遠方から
集まっていただいたので
おしゃべりが止まらなかったw
まだお教室を開始する前の
準備段階の生徒様たちだったので
どんなお教室にしていくかを
たくさん話して
自分のやりたいお教室や
生徒様に喜んでいただけそうな
レッスンアイデアが
たくさん出てきたので
またおうちに帰って
ゆっくりまとめながら
オープン準備進みますように
発酵ランチを食べた後は
器やさんに行ったり
鰹節やさん、お味噌屋さんにも
寄り道
【おすすめの豆乳メーカー】
滋賀 京都 大阪 三重 福井 岐阜
料理教室 発酵料理教室 料理 発酵
おうちごはん 簡単 レシピ 初心者
発酵初心者 塩麹 醤油麹 甘酒 味噌 麹
発酵生活 発酵食 からだに優しいごはん
健康 健康食 おうち教室 マンツーマン
少人数 おうち教室の開き方 おうち教室のはじめ方
こんにちは
料理教室smileです
1月スタート！！
継続開業講座
早期特典付き
レッスンの
受付開始の
ご案内です
smileでは
将来料理教室を
開きたいという方のために
お教室をオープンするための
サポート講座として
開業講座をしています
レッスン詳細はこちら
どの先生も
作りたいお教室の形が違うため
お一人お一人に
寄り添ったレッスンになるように
マンツーマンにこだわって
レッスンしている
smileの開業講座
基本はzoomでの
会話形式のレッスンですが
ご希望の方には
対面でcafeレッスンなどを
することもあります
そろそろ
来年はどんな年にしようかなと
考える季節
「いつか
お料理教室を開きたい！！」
という夢を
この冬から形にしていきたい方に
2026年１月スタートの
開業継続講座の
募集をスタートしました
このレッスンが
ご自身に合ったレッスンか
しっかり確かめていただくために
継続開業講座は
事前に無料説明会を
しています
＊zoomでの説明会
1月から継続開業講座
スタートしたい方は
12月中に
無料説明会に
ご参加くださいね
継続開業講座の
詳細は
こちらから
12月26日までに
レッスンのお申し込み
をいただいた生徒様には
カリキュラムに追加して
＊レッスン期間＋１ヶ月
＊zoomレッスン＋１回
（1時間30分）
＊動画講座先行受講開始
（お申し込み完了後から視聴OK）
の３つの特典プレゼント
おうち時間の学びに！
ぜひ、
小さな１歩のきっかけに
してくださいね
下記の開業講座専用LINEから
送信してください
①開業講座・無料説明会申し込み
②お名前（ふりがな）
③住んでるところ（例：滋賀県野洲市）
④開業講座を受講しようと思った理由
⑤無料説明会・希望日時の候補を３日くらい
開業講座
専用LINE
その他気になることや
ご質問も
お気軽にLINEから
ご連絡くださいね
開業講座の
詳細カリキュラムはこちら
お料理教室って
受講するのも
先生側も
とても楽しくて
笑顔が溢れる
幸せな空間になります
そんな素敵な場所が
たくさんできれば
生徒様も選択肢が増えるし
幸せになる人も増えていいなと思って
開業講座をしています
素敵なお教室が
たくさん広がりますように
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こんにちは
料理教室smileです
1年前に仕込んだ
お味噌
開封しましたー
いい感じにできたので
お味噌汁や
お味噌のお鍋に使うのが楽しみ
対面の
お味噌レッスンは
ありますか？
って
お問い合わせいただいたのですが
ただいま
年内に開始できるように
準備中です
11月後半には
ブログから
ご案内できるように
頑張ってますので
お教室のLINEを登録して
お待ちくださいね
お教室LINEは
こちら
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