こんにちは
料理教室smileです
いくらお料理が大好きでも
毎日記録を
更新するような暑さで
ご飯なんて作ってられませんねw
キッチンに立つだけで
暑くて
やってられない日は
発酵海鮮漬け丼
週１ペースで作ってますw
醤油ベースや
生姜ベース
味噌ベースなど
同じ漬け丼でも
おさしみや
味付けが変わるだけでも
美味しい
お味噌汁や
簡単な副菜を添えるだけで
ご馳走になるし
栄養満点で
時短でできるのも
ありがたい
お出汁を注いで
出汁茶漬け風にするのも好きです
発酵ごはんのいいところは
時短でも
美味しくて栄養のあるところ
夏は特に
頑張らずに
お料理することを
心がけてます
発酵の基本が学べる
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