こんにちは
料理教室smileです
気温が下がったり
少し暑い日差しの日もあったりで
体調管理が難しいですね
久々に
ココア甘酒
おうちで楽しむ
発酵カフェも
たまには楽しい
ココアは
栄養満点だから
意識して摂りたいけど
市販のものは
お砂糖も多いから
甘酒で代用
最初は物足りないかな？って
思ってたけど
おうちごはんを
発酵調味料や
自然出汁に変えてるうちに
市販のが
「甘！！」ってなって
飲めるものが
少なくなってきたので
ちょっと甘いもの飲みたいなーって
時も
おうちカフェが
一番心地良い
お外はお外で楽しんで
おうちでバランスとりながら
楽しんでますー
発酵の基本
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