こんにちは
料理教室smileです
先日
開業講座の生徒様と
京都に発酵遠足
行ってきました
車ではよく通っていたけど
なかなか止まることはなくて
気になってたお店
いろんな
発酵ランチがあって
迷いましたが
smileは
お味噌汁定食を頼みましたー
ラーメンサイズのお味噌汁w
お味噌の種類も
数種類から選ぶことができて
楽しいー
副菜やお魚は
日替わりみたいなので
何度行っても楽しめそうでした
鰆の西京焼きも美味しかった
お店でいただくと
おうちでも
作りたくなりますね
開業講座の生徒様は
白味噌や発酵調味料を
たっぷり使った
グラタンを
副菜や器や
盛り付け方まで
色々お勉強にもなりました
自家製甘酒たっぷりの
杏仁豆腐も
甘酒のデザート嬉しい
甘酒のアイスやフィナンシェなども
あって
ランチじゃなくて
おやつに寄るにも
いいお店
お店で使われている
お味噌や発酵調味料も
販売されてて
お持ち帰りだけでも
寄れそうだから
今度は
甘酒アイスを買いに行きたいなー
今回は
麹も少量から販売されていたので
お試しサイズから
購入してみました
作るの楽しみだなー
体にいいごはんで
お腹いっぱいになって
その後ちゃんと
お勉強会しました
桜もいい感じに
綺麗に散っていて
晴天だったのに
桜の写真ほとんど撮ってなかったw
楽しい遠足でしたー
もうすぐGWなので
お近くに寄られる方はぜひ
ありがとうございましたー
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