こんにちは
料理教室smileです
smileでは
通信講座で
発酵調味料やお料理を
お伝えしています
通信講座
詳細はこちら
通信講座受講前の
よくあるご質問
まとめました
発酵調味料を始める
おすすめの時期はありますか？
ヨーグルトメーカーで作る場合は
温度が均等になるので
特にありません。
ただ、他の食材と同じで
麹や発酵調味料も
夏は傷みやすくなったり
衛生面の心配も増えます
スープや甘酒など
冬の方が
発酵調味料を使うお料理の
種類も豊富です
発酵調味料は年中作れるし
年中使うので
気にされる方や
発酵調味料が
初めてで、心配な方は
秋冬がおすすめかなっと思います
＊個人的な感想です
発酵BOXを注文すると
いつ届きますか？
質問期間はどうなりますか？
通常（発酵BOXなし）の
場合
通信講座についてのご質問は
ご入金後、翌営業日から
３ヶ月間
LINEからご質問対応などの
フォロー期間があります。
発酵BOX（材料ボックス）
をご注文の場合は
材料発送までに１ヶ月ほど
お時間をいただくため、
＋１ヶ月のフォロー期間を
延長させていただいています
そのため、
ご入金確認、翌営業日から
４ヶ月間フォローさせていただきます。
＊春以降の暖かい時期は
発酵BOXの発送は
お休みとなりますのでご注意ください。
発酵BOXは
頼んだ方がいいですか？
どちらでも大丈夫です。
発酵初心者さんが
一番最初につまずいたり
失敗することが多いのが
材料選びです
生徒様からも
何度もご質問をいただいたり
お教室で使ってるものを
使って始めたいという
お声が多かったので
届いたらすぐに
smileと同じ発酵調味料が
作れるように
揃えたものが
発酵BOXとなります
＊ヨーグルトメーカーは
各自でご用意が必要です
お教室で使用している材料は
通信講座のテキスト内でも
ご案内しているため、
発酵BOXの材料を
ご自身で購入することも
可能です
ただ、
お教室で使用している
鰹節はネット販売されていなかったり
麹は人気の麹屋さんなので
すぐに手に入らないことも
ありますので
ご都合の良い方を
ご検討ください
発酵BOX
詳細はこちら
その他
ご質問やお問い合わせは
お教室LINEから
受け付けています
お名前を添えて
お問い合わせください
通信講座
詳細はこちら
公式LINEから
滋賀 京都 大阪 三重 福井 岐阜
料理教室 発酵料理教室 料理 発酵
おうちごはん 簡単 レシピ 初心者
発酵初心者 塩麹 醤油麹 甘酒 味噌 麹
発酵生活 発酵食 からだに優しいごはん
健康 健康食 おうち教室 マンツーマン
少人数 おうち教室の開き方 おうち教室のはじめ方