こんにちは
料理教室smileです
もうすぐクリスマス
smileでは
発酵調味料の
甘酒を
バターなどの代わりに使って
発酵お菓子作ってます
この間
インスタサロンの
レシピで作ったのは
お砂糖なしの
甘酒パンケーキに
ヨーグルトと生クリームの
ソースで作った
いちごケーキ🍓
lesson２のレシピには
チョコもバターも使わない
甘酒ガトーショコラ
このメニュー
生徒様にめちゃ人気です
こちらもlesson２で作ってる
甘酒ミルクレープ
フライパンで薄焼き卵を
つくるイメージで作って
盛り付けるだけだから
お料理あまりしない人でも
映える発酵おやつ
甘酒マフィンは
lesson１（初級）
混ぜるだけ簡単マフィン
小さいサイズで焼くのが
食べすぎないコツ
甘酒チーズケーキは
lesson２
こちらも混ぜて焼くだけ
焼き立ても美味しいし
冷たく冷やしても美味しい
smileのお菓子のレシピは
素朴だけど
簡単に作れるものが多めです
（smileが甘いのやバターが苦手なので）
クリスマスのケーキには
シンプルすぎるかもしれないけど
年末年始って
食べすぎちゃうから
クリスマスの日じゃなくても
冬休みの毎日おやつの
選択肢として
取り入れてもらえたらいいなと
思ってますー
美味しいものがいっぱいの時期
バランスとって
お正月太り
気をつけなきゃ
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