こんにちは
料理教室smileです
夏休みでお昼ごはんも
発酵で楽ちんにするために
発酵そうめんのレシピも
インスタサロンに
いっぱいUPしてます
麺は小麦粉なので
腸活的には避けたい食品と
言われてますが
暑い日や
ごはん作るのめんどくさいときに
パパッとできるので
麺類の出番多くなる
なので
麺少なめで具材多めにして
少しでもお野菜をたくさんとれるように
意識してます
トマトを塩麹でマリネして
冷製パスタ風にそうめん使ったり
納豆やキムチを
のせるだけでも
発酵がとれるので
満足感もUP
ソースやたれも
手作りなので
安心だし、
上にのせる具材を
ストックしておいて
お昼にそうめん茹でて
のせるだけでできるものも
多いから
忙しい時のごはんにも
他にもいろんな
そうめんメニューを
インスタサロンにUPしてます
暑い夏も
たくさん食べて
元気に乗り越えますー
インスタサロンは
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