こんにちは
料理教室smileです
smileでは
将来お料理教室を開きたいと
いう方のために
開業講座をやってます
詳細はこちら
普段はzoomで
講座をやってますが
たまに
発酵遠足もしてます
先日は京都で
酒粕と麹のランチを食べた後
お味噌やさんや
鰹節やさんに
削りたての鰹節は
お店中にいい香りで🐟
この鰹節があれば
お料理頑張らなくても
よくなるから
京都に行ってでも買いたい
麹も大事だけど
お出汁を取ることは
もっと大事なので
それを知ってほしくて
鰹節やさんも
遠足ツアーに組んでます
そういえば
錦市場も近くにあるけど
市場には寄らずに
素通りしますww
（ここだよーとだけ伝えてますw）
安定のこちらのお味噌やさんは
発酵好きの人なら
めちゃ楽しい場所なので
みんな
お味噌選びが大変w
少しずつ購入できて
全国のいろんなお味噌が
並んでるので
眺めてるだけでも楽しい
京都は観光客の方で
たくさんですが
人混み苦手なので
裏道をそそくさと歩いてますw
普段の京都旅行では
通らなないところを
歩けるのも
楽しいって言ってもらえましたw
こちらは
甘麹を使ったカフェや
パンが楽しめるお店
とっても天気が良くて
暑い日だったので
ブドウと甘酒のドリンク
おうちじゃ作れないものを
食べれるのも
外食の楽しいところですねー
体にいいものたくさん食べたので
お土産は
大好きなパン屋さん
腸活的には
パンは避けたいところですが
たまにはw
ご褒美に
京都はたくさん美味しいパン屋さんがあるので
パン屋巡りだけでも
１日観光できますね
一つ前のブログ記事には
こちらの
酒粕と麹のランチも
色々写真載せてます
他にも
インスタの
ストーリーハイライトや
リールに動画残してるので
よければ
ご覧くださいね
いいねやフォローも嬉しいですー
インスタグラム→★
開業講座、対面講座は
遊んでばかりにも見えますがw
zoomレッスンの時は
結構真剣にお話勉強会も
やってますー
実際にお会いして
お話してみないとわからないことや
感じられないことも
多いので
対面での講座も
zoomでの講座も
大事にしてますー
たくさんの人に
発酵やお料理の楽しさが
伝わりますようにー
開業講座
詳細はこちら
公式LINEから
滋賀 京都 大阪 三重 福井 岐阜
料理教室 発酵料理教室 料理 発酵
おうちごはん 簡単 レシピ 初心者
発酵初心者 塩麹 醤油麹 甘酒 味噌 麹
発酵生活 発酵食 からだに優しいごはん
健康 健康食 おうち教室 マンツーマン
少人数 おうち教室の開き方 おうち教室のはじめ方