お肉を冷凍

 すまいるライフアドバイザー笹本美恵です

今日は、特売のお肉をたくさん購入しました

仕事が、忙しい時お肉やお魚を冷凍しておくと、とても助かります

お勤めをしていた時、帰りにスーパーに寄ってから帰ろうと思っていたら、

急な残業で買い物の時間がなくなるとかよくありました

そういう時に便利なのが、食材の冷凍です

私は、特売の時にお肉を購入し小分けにして冷凍します

魚は最近冷凍のモノを売っているので買ったら

急いで帰ってきて冷凍庫に入れます

 

本当は、サランラップで包むのが空気が入らなくていいのですが、

夏は、素早く冷凍する為にポリ袋で冷凍します

空気を抜くのがポイントです

300ｇとか分けやすいグラムのモノを買うのがポイントです

 
凍ってしまうと何のお肉かわかりづらくなるので、冷凍庫に入れる時に

白いトレーにモモ肉、黒いトレーにばら肉で入れるとわかりやすいです

何でも凍らせて冷凍庫に何が入っているかわらないとか

これ、いつ凍らせたのかわからないものが入っているというのは、

食材を大事にしているようで無駄にしています

冷凍しても２週間以内に使い切るのが基本です

山梨の皆様にお知らせしますが、Ａコープの

フジザクラポークは安くて美味しいです

あくまでも私の感想ですが