♪る～るる るるる る～るる るるる るーるーるーるーるるっるー♪
みなさん、おはようございます。白柳徹子です
徹子のブログへようこそ。
始めましての方も徹子♡FANの方も、どうぞこれからもご贔屓にm(__)m
では、早速レシピ行きますねーん♪
今回は、ズッキーニを使ってきんぴらにしてみました。
味付けは塩だけなのであっさりですが、にんにくが効いていて美味しいです。
材料も少なく簡単にできますよ。
そして、今回の食べ合わせ効能は、ズッキーニ＋オリーブオイル＝風邪予防です。
ズッキーニとオリーブオイルを合わせると、免疫力が高まるので、風邪予防に役立ちます。
暑くなってくると、夏風邪も流行りますね。
これを食べて、夏風邪を予防しましょう♪
材料(2人分)
ズッキーニ・・・1本
ハム・・・2枚
にんにく・・・小さ目1片
オリーブオイル・・・大1
塩・・・適量
作り方
にんにくはスライスして芯を取ってみじん切り、ズッキーニは斜め5mm幅に切ってから細切りにする。切り始めと切り終わりの、小さい部分も同じように切る。
ハムは真ん中に切り目を入れて、5mm幅の細切りにする。
冷たいフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れて火をつけて弱火にし、香りを出す。香が出たら、ズッキーニとハムを一度に入れて炒め、塩で味を調えて出来上がり。
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・ズッキーニもハムも生で食べられるものなので、炒め過ぎには注意して下さい。
炒め過ぎると、食感がなくなり美味しくなくなります。
・ハムの切り方は、写真のようにすると、丸いハムが均一の長さに切ることができます。
面倒な方は、半分に切って細切りにしていただいても構いません。
・塩は味を見ながら入れて下さい。
これを作る方が美味しくできますように。
そして、食べた方が笑顔になりますように
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徹子のくだらない話。
先日の、武道館ライブ時の写真整理していた時のオットの一言。
隣の男性より顔でかくない？
il|li ▄█▀█●il|li
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最新は5/28更新『パセリの栄養効能がすごい♪美容レシピ「パセリの冷製ポタージュ」』について書いています。
http://latte.la/column/33405323
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