子育て中の忙しいママこそ、ごはんとみそ汁でダイエット

子育て中の忙しいママこそ、ごはんとみそ汁でダイエット

管理栄養士 横川仁美 が今までの食にちょっとした知識のエッセンスを加えながら、ママのダイエットをサポートしていきます。

 

管理栄養士の

横川です。

 

この度の台風で被災された皆さまに

心よりお見舞い申し上げます。

 

 

台風、大丈夫でしたか?

 

私の方は被害がなく

家族全員無事でしたが

車で20分程のよく行くところが浸水。

 

 

今も友人などから

自宅や職場、学校の被災状況を

聞くたびに心が痛みます。

 

 

そして、これ以上の被害が出ないことを

切に願います。

 

 

どうか皆様が1日も早く

元の生活に戻れますように。

 

 

 

 

また災害関係の情報も

アップさせていただきます。

 

今、そして

これからの生活にお役に立ちますように。

 

【災害お役立ち情報】**********


●内閣府・みんなで減災
http://www.bousai.go.jp/kohou/kouhoubousai/h20/05/special_04.html


●郡山市浸水ハザードマップ

https://www.city.koriyama.lg.jp/bosai_bohan_safecommunity/bosai/7/10325.html
 

●台風で被災した場合の「り災証明書」申請のための写真の撮り方ポイン

https://weathernews.jp/s/topics/201910/110125/
・https://www.city.koriyama.lg.jp/taihu19/20761.html


*******************

 

 

子育てママのためのお味噌汁で

すっきり痩せ&キレイを叶える
ナビゲーターの

 

管理栄養士

横川仁美です。

 

 

ダイエット中のママの

悩みとして

 

油はカロリーが高いから

どうしても避けがちに。

 

だからサラダなどにも

ドレッシングはかけないようにしています。

 

という声も聞きます。

 

 

油を摂るか摂らないか?

 

 

確かに炭水化物は1gあたり4kcal、

たんぱく質は1gあたり4kcal

に比べると

油に含まれる脂質は1gあたり9kcalの高め。

 

 

カロリーだけをみると

ダイエットのために

避けたくなってしまいますよね。

 

その気持ち、本当にわかります。

 

 

 

 

 

 

私も数字だけを気にしていた時は

かなり避けたくなりましたから・・・^^:

 

 

 

でも、

 

脂質は

私たちの肌や女性ホルモンの材料

になるのでキレイを作るうえで

欠かせない栄養素。

 

 

こ~きくとどうでしょう?

 

 

あなたのキレイを作るうえで

油を摂ることが

大切なことだと思えてきせんか??^^

 

 

 

また、消化に時間がかかるので

腹持ちも良くしてくれる働きもあるんですよ。

 

 

だから、

 

私のお味噌汁レシピにも

オリーブオイルや

ごま油などがよく登場しています。

 

 

【レシピ】************

トマトとバジルのイタリアン風お味噌汁

****************

 

 

ママに摂って

頂きたい食材の1つなので。

 

 

油を恐れ過ぎずに

いて下さいね。

 

 

油を摂ることで一緒に満足感を高める

ダイエットをしていきましょう^^

 

 

 

 

 

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横川仁美です。

 

 

食欲の秋に入りましたね。

 

 

夏が終わって食欲も回復。

 

 

いろいろ食べやすい季節になって

ちょっと食べ過ぎることが増えたかな?

 

 

と思っていたら

お味噌汁を作る時には

以下のようなことを

試してみて下さいね。

 

 

お味噌汁が噛むことをサポート。

 

 

あなたの食べ過ぎを

抑えるのに役立つ1品にもなりますよ。

 

 

 

 

 

①食材を大きく切る。

あまり小さいとよく噛めないので

大きめに♪

 

 

②噛み応えのある食材を使う。

食物繊維が豊富な

ごぼうやこんにゃくなどはおススメ!

 

 

③材料は単品調理ではなく

食感(硬さ)の異なる食材を組み合わせる。

 

味や口当たりの違いを

脳が感じ取ろうとして、

自然と噛む回数が増えやすくなります。

 

 

④野菜に火を通し過ぎない。

野菜の食感を残すことで

自然とかむ回数UPに。

 

 

 

いかがでしたか?

 

 

私がお味噌汁を

作る時に意識していることでもあるので

1つでも出来ることがあれば

私も嬉しいです(*^-^*)

 

 

 

 

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次女が今日の朝に

しっかり食べたお味噌汁は

 

「ちくわ」

 

入りのお味噌汁♪

 

 

たべるのだいすきさんによるイラストACからのイラスト

 

 

冷蔵庫で余っていた白菜に

ちくわを合わせたもの。

 

 

シンプルだけど

パクパク食べてくれました^^

 

 

お味噌汁は

ダイエットにも役立つ上に

考え過ぎずに余ったもので

手軽に作れるのも良いところですね。

 

 

子どもが喜ぶ具材も

加えながら楽しみながら

ダイエットができますよ。

 

 

 

 

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横川仁美です。

 

 

9月7日に放送された

「世界一受けたい授業」で

長生き味噌汁が出ていたので

嬉しくなってしまいました^^

 

 

 

 

 

 

みそ汁を飲む頻度の高い人ほど

胃がんによる死亡率が低く、

乳がんの発症率も抑えるというデータも

あると言っていましたね。

 

 

食塩と同量の塩分を

味噌からとった

動物実験では、

血圧は上昇しない結果もあるということ。

 

 

ひな形あきこさんが

活性酸素の量が

1週間で4.6から0.4ng

まで下がったり、

 

 

40代の久保田さんが

2週間飲まれた時は

20代の血管に若返るという

こともテレビで放送され、

 

いろいろ味噌汁に

期待ができますね。

 

 

 

私も今日もお味噌汁を

大切に飲んでみたいと思います。

 

 

 

 

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