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岡本珠子のSmile & Styleな毎日

おもてなしプランナー岡本珠子の優しい時間
おもてなし、スイーツ、お気に入りのモノたち 

 

 

 

 

 

たのしみにしていたタイ料理。

窓際のお席に通してくれたから、明るくて眺め最高、

気持ちのよい空間でした。 恵比寿「Longrain」

オーストラリア発のモダン・タイレストランですタイ王国

 

 

プリフィックスなのだけど、テーブルで同じお料理

をチョイスしないといけない、というルール。

色々シェアして食べたいところだけれどなー。

きょうは、食の好みがよーく似ている気のおけない

友人とのランチだから、すぐ決定しましたけどね!

 

 

前菜は、一口でいろんなものを食べる、って意味の

「ミャンカム」(ハーブの葉っぱに柿と海老とピーナッツソース)

サラダは編み編みの卵で包まれた「エッグネット」。

 

 

 

 

 

卵のネットを開くと、生のもやし、ポーク、海老など

がぎゅっと。よーく和えていただきます。

さっぱりしていておいしおいしい 途中きゅうりのピクルス

みたいのを加えるとまた味が変わっていい。

 

 

スペシャルディッシュは「フライドチキン」を。

メインの前にこの量なにー?って驚いちゃったけど、

(だってエッグネットもなかなかのボリュームなの)衣がサックサク!

ココナッツミルクとターメリックのソース、パクチー

とライムで、これも意外とサッパリおいしい

 

 

メインにチョイスしたグリーンカレーは、か、辛い炎

大人しそうな色してるのにナンダコレーーーうわ~ん

 

 

 

 

口数が減る辛さでございました。はー辛かった。

このあとデザートもいただき満腹!満足キャーハート*

おいしいランチタイムでした。