＼家族・お子さんのおやつ・パン作りを一緒にしませんか／
～ママとこどもの食とこころを豊かに～
子育てママがおしゃべりできる場作りを♪
助産師・小学生の3児ママ
Smile Aina(スマイルアイナ)の倉田しょうこです。
ご訪問ありがとうございます。
日々の子育てのこと、感じたこと、
教室のことを綴っています♪
いろんなレシピを知ってると、家族な好きなパンがやけちゃいますよね！！
週末の土曜に、久しぶりに小麦のパンを焼きました。
こどもたちと主人が遊んでいるのを横で見つつ、パン生地をこねこね。
生地の作り方がいくつかあるのですが、
かんたんに仕込むつもりが、こねてました(笑)
作ったのは、
エヌぱんメニューから
『ヨーグルトカップぱん』
生地にも、表面のトッピングにも乳製品を使用するリッチなパン♪
甘そうな見た目ですが、これが使用している材料の乳製品の１つのおかげであっさりしてるんです！
こどものおやつと夜間勤務入りだった主人の夜食に持って行ってもらいました。
生地をしっかりこねた分は、パン生地部分がふんわりで
こどもたちが大喜び！！
翌日、仕事から帰宅した主人が、
「あのカップケーキ、今までの中で１番美味しかったわ！カップケーキって甘いからさ！」
私？？？
カップケーキ？？
カップに入っていたので、
パンではなく、見た目からカップケーキと思い込んでいたようです(笑)
家族みんなに喜んでもらえたので、また焼こう！！と。
今日は、お昼時間を使って
ここ最近こどもたちからリクエストされていたパンを焼きました！！
これまたエヌぱんメニューから
『惣菜ぱん』
うちのこどもたち、
この生地の味わいがお好きなようで！！
今日は、具材は同じで成形だけ変えて２種類！！
学校から下校した小学生たちがあっという間におやつに食べてしまうかな(笑)
エヌぱんレッスンは、
生地作りの方法をいくつかお伝えします！！
▶生地をこねる時間を短縮する方法
▶しっかり手ごねする方法
▶前日に生地を仕込むオーバーナイト法
１次発酵・２次発酵を取っていきますので、
レッスン時間は、２時間～２時間半かかります。
時短でパンを作り方は、『５０分パン』もお伝え可能です！！
パンレッスンメニューについては、HPでご確認下さい
開催日をご確認頂いて、
希望日・希望内容を下記の
【Gmail】【公式ライン】
【インスタＤＭ】
よりご連絡下さい！
◇離乳食インストラクター協会・離乳食インストラクター認定講師
◇harunico・米粉ナチュラルおやつアドバイザー
◇cocomontage・米粉お菓子コース認定講師
◇米粉マイスター
◇食品衛生責任者
◇petapeta-art®アドバイザー
◇Ohanaデイリータッチケア協会認定ディリータッチケアセラピスト®
◇ミエリクッカベビーマッサージセラピスト 等
倉田晶子