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ちいさな台所

季節感を大切にして、日々の料理や出来事を
わが家の「ちいさな台所」から紹介しています。

お雑煮♪

あけましておめでとうございます。
雲のない晴天で新年が始まりましたね。
今年も健やかで楽しい一年になりますように。

今朝はおせちの盛り付けとお雑煮作りから。
お雑煮は日の出かまぼこに鶴が飛んでいる姿をイメージして作りました。

今年もよろしくお願い致します。
 






鴨しゃぶ→年越し鴨カレー南蛮そば♪

こんばんは。
年越しそば、今年は何か変化をつけたくて鴨しゃぶをする事に。
その後は、鴨がしゃぶしゃぶされ旨味が溶け出した汁にカレー粉を追加。カレー南蛮そばで年越しです。

家族に好評で、毎年の恒例にしようかな。

ごちそうさまでした。