こんにちは。
今日は旦那様を送り出してから計量を始めて、パウンドケーキを焼きました。
週末お友達が手土産に持ってきてくれた、「プログレ」のドライフルーツ。
手土産にドライフルーツって頂いたことなかったので、そのセンスの
良さに感激しました
一緒に頂きながら、「パウンドケーキに入れても美味しそう」って話になって、
さっそく本日作ってみました。
トマトとレモンを頂いたんだけど、トマトは一番人気なんですって
確かに美味しい
レモンは香りと酸味が抜群です 
でもね、あまりに美味しくて旦那様と毎日パクパクしていたので、
残りが僅か
なのでレモンと相性が良い、クリームチーズを入れてみました。
クリームチーズを入れるタイミングをいつにしようか悩んで・・・・。
結果がこちら。。。。。
ちょっと入れるタイミング遅すぎたかな
前回は下に沈んだり、今回は上すぎたり、毎回惜しい。
でもね、味はレモンピールの香りが良くってとっても美味しいの。
まさに、ベイクドチーズケーキ
の味。
レモンの酸味が効いてて、私が大好きな味
美味しければ見た目はどうでも良くなっちゃった
作り方・配合も工夫して完璧なのができたらレシピＵＰしようと思います。
温かく見守って下さいね。
