退院して以来というもの、一切の家事はダンナが頑張ってくれるので
お皿を出そうとするだけでも「座ってなさい！」とダメ出しを食らうほど
気恥ずかしいほどの過保護状態に置かれていますf^_^;
そんな昨夜の食卓はカレー♪
カレーだけはダンナも息子も自力で作れるので、今や主夫になったダンナにとっては（ある程度）気軽に調理できるメニューです＾＾
ただ今回のカレーについて、アタシからちょっとした希望を伝えました♪
それは…カレーの具に「レンコン」を使ってもらうこと＾＾
いつも愛情タップリの料理で食卓を彩るみかんさんのブログでレンコン入りカレーを拝見 して以来、カレーには絶対にレンコンを使うぞー！と心に決めていたこのアタシ＾＾
レンコンなんて使ったこともないダンナにそれをさせようとするアタシって、何て図々しいヤツなんでしょ！(≧▽≦)
我が家のカレーは挽肉派♪
昨夜の野菜は、じゃがいも、ニンジン、玉ねぎ、そしてご覧のようにしっかりレンコンが入っています＾＾
レンコンのシャキシャキした歯ごたえがとっても楽しいカレーが出来上がりましたo(^▽^)o
で、でもね。。。。。。。。。。。。。。。
久々にカレーを作ったダンナですもん…
ルーが多すぎたのでしょう、味がめっちゃ濃いのーーー(^▽^;)
でも文句なんて言えるわけもなく、「確かに濃いけど…うん、美味しいヨ」と懸命にフォローしておきました( ´艸｀)
レンコンは息子にもダンナにも大好評～～♪
みかんさーん、これから我が家のカレーはレンコン入りが定番よ＾＾
今回も美味しいレシピをごちそうさまでした(*^▽^*)
みなさんもレンコンカレー、どうぞお試し下さいねっ(b^-゜)
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病気の進行に抵抗し、ヘタレそうな心を鼓舞するために参加してみました♪
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