みりん | 川崎で35年の実績 「梅津接骨院」 ダイエット&美「スリムフリーかわさき」

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接骨、ダイエット・美を提供しています。
川崎の接骨・整骨「梅津接骨院」
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「痩せることはもちろん、健康で美しく」がモットー。
「ダイエット」「健康」をテーマに配信しています。


テーマ:



こんにちは

川崎で30年以上の実績

梅 津 接 骨 院  院長

健康管理士

 梅 津 隆 義 です

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『 食 と 健康 』



みりん









2種類のみりん




本みりん


みりん

には

みりん風調味料

というものもあります

これと区別するために

みりんを

本みりん

とも言います





みりん

もち米を蒸し

米麹と米焼酎を入れ

混ぜながら

約3か月間

発酵

袋に入れて絞り

1年半ほど

熟成させ

つくります



造り方は

日本酒と似てます

日本酒

日本酒との違いは

もち米を使い

水の代わりに

米焼酎で仕込みます


みりんは

混成酒

です



焼酎のアルコールで

麹の働きを止め

もち米をゆっくりと

分解させます



米焼酎の代わりに

酒粕を蒸留した焼酎や

醸造アルコール

を加えるメーカー

もあります



成分表示に

注意してください




みりん

酒税がかかり

販売の免許

が必要です

酒看板

みりん

酒屋さんや

お酒を扱える店舗でしか

販売できません




みりん風調味料

は雑穀で作った

糖化液

酒税のかからない

1%未満のアルコール

うま味調味料

水飴等の糖分

その他

を加えたもの

みりん風味



販売の免許は

不要なので

どこでも扱えます




本みりん



みりん風調味料



違うものです









ダイエット スリムフリーかわさき


◆ みりん ◆




みりんのメーカーは

愛知県が最多

愛知県の三河地方

で造られる

みりんの総称が

三河みりん

です



本みりんには

まろやかな甘み

照りとツヤ

煮くずれ防止

深いコクと旨み



本物を使いましょう















<みりん / おわり>


ダイエット 梅津接骨院 スリムフリーかわさき


お読み頂き、ありがとうございました

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20年以上の実績
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